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50 2 Vol.50, No.2
2 0 1 9 3 OCEANOLOGIA ET LIMNOLOGIA SINICA Mar., 2019
*
1, 2, 3 1, 2, 3 1, 2, 3 1, 2 ,3, 4
(1. 266071; 2.
266237; 3. 266071; 4.
100049)
(Akashiwo sanguinea ),
:
(0—25μmol/L)[(150.02±54.84)—(166.83±46.46)mg/g dw]
(P0.05), 883μmol/L , (86.70±5.66)mg/g dw;
, , 28 ,
C16:0C18:1C20:5ω3 (EPA)C22:6ω3 (DHA), DHA ,
30.46%, (SFA)(MUFA)
, (PUFA),
MUFA , PUFA
; ; ;
X55 doi: 10.11693/hyhz20181200284
, ,
,
, , ,
, (Reuss et al, 2002)
(polyunsaturated fatty acid, , (
PUFA) pH )
, C20:5ω3 (EPA)C22:6ω3 (DHA) (Tzovenis et al, 1997; Zhu et al, 1997; Dempster et al,
1998; Mansour et al, 2003)
(Levine et al, 1984; Enright et al, 1986), ,
(saturated fatty acid, SFA) ,
(monounsaturated fatty acid, MUFA) PUFAs (, 2006)
(Akashiwo sanguinea )
(Spector, 1999) , ,
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