蛋白质的结构与功能-教案.doc

课题 第一节 蛋白质的结构与功能（第1课时） 一、教学目标 1、知识与技能 （1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）概述蛋白质的结构与功能。 2、过程与方法 （1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力； （2）通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力； （3）通过获取形象的图文信息，培养学生分析处理资料的能力。 3、情感态度与价值观 （1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 （2）关注蛋白质研究的新进展。 二、教学重点 1、氨基酸的结构特点，蛋白质的结构 三、教学难点 氨基酸的脱水缩合过程 四、教学过程 教师活动 学生活动 反思补充 创设问题情境，