细胞膜与细胞表面-文.docVIP

PAGE PAGE 86 第三章 细胞膜与细胞表面 细胞膜（cell membrane）也称质膜（plasma membrane），是细胞的重要组分，包围在细胞质外周的一层界膜。它是一层极薄的膜，将细胞与外界微环境分隔，从而形成一道特殊屏障。在真核细胞中，除了质膜以外，细胞内还有构成各种细胞器的膜，如线粒体膜、内质网膜、高尔基复合体膜、溶酶体膜以及核膜等，组成细胞内膜。相对于内膜，细胞膜也称为外周膜，外周膜和细胞内膜统称为生物膜（biomembrane）。在原核细胞中，如细菌的细胞壁内侧也有质膜。有些细菌的质膜向细胞内延伸成为中间体或质膜体（mesosome），具有真核细胞器的部分功能。其他比细菌小的支原体和病毒等也有质膜或类似于质膜的结构。 细胞膜的厚度约为7nm，达不到光学显微镜的分辨极限（约200 nm），所以在光学显微镜下看不到真正的细胞膜。光镜下观察到的所谓细胞膜，实际上是细胞与周围介质的界面。所以，早期对细胞膜的了解是从研究细胞的功能中推断它的存在的。如：把细胞放在低渗液中，细胞会膨胀，证明有通透性膜，只让水进入，不允许里面的物质流出；再如：用显微操作针刺细胞表面，感到阻力和弹性，刺破后内部物质流出，证明表面有膜存在。直到50年代，才在电镜下真正见到膜的存在。在低倍率的电镜下，膜呈一致密的细线条。在高倍率的电镜下，膜性结构均显示出“两暗一明”的三层结构，称为