原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
气相色谱法测定油豆腐中山梨酸苯甲酸陈淑莎王永根平湖市疾病预防控制中心浙江平湖摘要目的建立油豆腐类高油脂食品中山梨酸和苯甲酸的毛细管柱气相色谱检测方法方法在碱性条件下样品利用硫酸锌去除蛋白质等基体干扰水溶液提取提取液经酸化后乙醚提取浓缩后乙醇定容用气相色谱进行分离测定结果浓度在时各组分线性良好苯甲酸均山梨酸山梨酸苯甲酸的样品检出限均为方法的相对标准偏差为回收率为结论该方法简便快速准确稳定适用于油豆腐类高油脂食品中山梨酸和苯甲酸的检测关键词毛细管气相色谱油豆腐山梨酸苯甲酸再根据中文修改再根据中文修改
气相色谱法测定油豆腐中山梨酸、苯甲酸
陈淑莎，王永根
（平湖市疾病预防控制中心，浙江 平湖 314200）
摘 要：目的 建立油豆腐类高油脂食品中山梨酸和苯甲酸的毛细管柱气相色谱检测方法。方法 在碱性条件下，样品利用硫酸锌去除蛋白质等基体干扰，水溶液提取，提取液经酸化后乙醚提取，浓缩后乙醇定容，用气相色谱进行分离测定。结果 浓度在050-300μug/ml 时，各组分线性良好，(苯甲酸r均＞=0山梨酸r=0.9994)。山梨酸、苯甲酸的样品检出限均为1mg /kg。方法的相对标准偏差为1.07% ～3.14% ,回收率为90.6% ～101.8%。结论 该方
文档评论（0）