牛頓自科五下(第6冊) 物質與熱 微生物的作用 力的世界 聲音 一、物質與熱 物質受熱後,溫度會升高,體積、顏色、形狀或性質會改變 食物加熱後變化的情形 性質改變 狀態改變 其他物質加熱後的變化 柔軟的黏土燒烤後變成堅硬的陶器 有些物質加熱後性質會改變 重點整理 奶油、蠟燭加熱時,由固態變成液態 乾玉米、白米加熱烘烤後,體積會變大,性質會改變(爆米花、爆米香) 熱熔膠經過熱熔槍加熱後會熔化 陶土、地瓜經過烘烤後性質會改變 巧克力受熱會變軟融掉 木材燒過後會變黑,至只剩下細細的灰 物質受熱後體積會變大 物質受熱後體積會膨脹,變冷後體積會縮小 空氣受熱後體積會膨脹 觀察: 將寶特瓶放在溫水中 用氣球套在寶特瓶口,置於熱水中 水的體積也隨溫度而熱脹冷縮 觀察水受熱體積的變化,可用錐形瓶。將寶特瓶裝水放在熱水中,由於寶特瓶受熱瓶體也會膨脹,使用寶特瓶無法明顯看到水的體積變化。 在錐形瓶中裝滿紅色水,塞上插有玻璃管的瓶塞,並在玻璃管上用油性筆畫上水位高度的記號,再依序將錐形瓶放入熱水、冷水和冰水中,觀察玻璃管中水位的變化。 放入熱水中可看到到水位上升,放在冰水中,水位會下降。把放在冰水中水位下降的錐形瓶放入溫水中,又發現水位回升。 日常生活中熱脹冷縮的例子 溫度對溶解量的影響 四年級我們學過溶解,知道鹽或糖會溶解在水中,五年級要更深入認識溶解,學習溫度對物質溶解量的影響。 當水溫升高,糖溶解
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