物料的平衡含水率.ppt

* * * * * * 任务一 太阳能干燥的意义及原理 太阳热能应用技术 目录 0 1 复习回顾 0 2 学习目标 0 3 学习内容 0 4 问题思考与讨论 复习回顾 1.太阳房及功能？ 2.按地区划分我国分为哪五个热工区？ 3.我国采暖地区的特点？ 4.我国采暖地区采暖设备热效率低的原因？ 学习目标 1.了解太阳能干燥的意义 2.掌握太阳能干燥的原理 人类生活离不开干燥 干燥的历史 太阳能干燥的优点 影响太阳能干燥推广应用的原因 学习内容 物料中所含的水分物 物料的平衡含水率 物料干燥过程的汽化热 物料的干燥特性曲线 人类生活离不开干燥 太阳能干燥是人类利用太阳能历史最悠久、最广泛的一种形式。早在几千年前，我们的祖先就开始把食品和农副产品直接放在太阳底下进行摊晒，待物品干燥后再保存起来。这种在阳光下直接摊晒的方法一直延续至今，（如粮食等大量农作物）可算为被动式太阳能干燥。 但是，这种传统的露天自然干燥方法存在诸多弊端：效率低，周期长，占地面积大，易受阵雨、梅雨等气候条件的影响，也易受风沙、灰尘、苍蝇、虫蚁等的污染，难以保证被干燥食品和农副产品的质量。 干燥的历史 我国在20世纪90年代之前，太阳能干燥就有了一定程度的发展，主要表现在技术开发和推广应用方面都取得了较大的成绩。据不完全统计，全国安装各类太阳能干燥器的总采光面积已累计达