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第五单元 定量研究化学反应 第一节 化学反应中的质量守恒 一、物质发生化学变化的实质 1、从宏观上讲：物质发生化学变化时生成了新物质。 如磷燃烧生成了五氧化二磷，蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳。 2、从微观上讲：由分子构成的物质发生化学变化时分子分裂成原子，原子重 新组合成新的分子。 二、质量守恒定律 1、概念： 参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和， 这个规律叫做质量守恒定律。质量守恒定律是自然科学的基本定律之一， 它告诉我们化学变化只能改变物质的种类而不能改变物质的总质量。 2、注意： ①质量守恒定律应用于化学变化，不能应用于物理变化。 例：冰融化成水，大块矿石砸碎变成小块矿石，这些变化前后物质的质量 总和虽然相等，但不能把物质的这种变化说成是符合质量守恒定律。 ②适量守恒定律说的是“质量守恒”而不是其它方面的守恒。 例：对于反应物和生成物都是气体的反应来说，参加反应的各气体的质量 之和一定等于生成的各气体的质量之和，但其总体积却不一定相等。 ③注意正确认识“参加化学反应”的各物质，如有的反应需要使用催化剂， 不能将催化剂视为反应物。 误区：10g食盐水蒸发得到3.2g氯化钠和6.8g水，符合质量守恒定律吗？ 分析：质量守恒定律适用于一切化学反应，而该变化为物理变化，不能用质量守恒定律来解释。 误区：反应前所有物质的总质量，一定等于反应后所有物质的总