第八节餐饮企业客户关系管理资料.pptVIP

餐饮企业客户关系管理;第一节客户关系管理;二，客户关系管理的内容 ;三， 客户资料的来源与管理;(二)客户资料的来源;(三)客户资料的管理;四， 客户关系管理分析的方法;(一)餐饮企业交易情况分析;(二)客户信用分析;五，顾客档案建立实务;第二节顾客投诉管理 ;二、顾客投诉处理原则; 三，客投诉处理流程 顾客投诉处理的流程(见表8—5)为记录投诉内容，判定投诉是否成立，确定投诉处理的责任部门和个人，责任部门和个人分析投诉原因，提出处理方案，提交主管领导批示，实施处理方案、处罚责任者、通知客户、并尽快收集反馈意见，总结评价。 ;第三节顾客信用管理;积极调查作好客户信息管理