中小学生营养知识试题.docVIP

. . 中学生营养知识试题 1.人体细胞中含量最高的是（??A?）。 ????A、水??????B、蛋白质?????C、脂肪 2.下列等重量营养素产能最多的是（?B??）。 ????A、蛋白质????B、脂肪??????C、糖类 3.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（?A??）。 ????A、糖类??????B、脂肪??????C、蛋白质 4.夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏（?C??）。 ????A、维生素D????B、维生素C??????C、维生素A 5.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（?A??）。 ????A、65%左右??????B、70%—80%????C、90%以上 6.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（?B?） ????A、钙???????B、铁???????C、铜 7.经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关？（?B??） ????A、维生素A??????B、维生素C??????C、维生素E 8.学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？（??B?） ????A、铜???????B、铁???????C、锌 9.除水之外，人体细胞中含量比例最高的是（??A??）。 ????A、蛋白质?????????B、维生素????????C、脂肪 10.O、X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（?A??） ????A、