《采购与供应管理》教学大纲.docVIP

《公共关系学》教学大纲 课程中文名称：公共关系学 课程性质及类别：专业选修课 学时学分：32学时4学分（其中讲课20学时，实践12学时） 先修课程：《经济法》、《统计学》、《市场调查与预测》、《现代营销策划》、《市场营销》 适用专业：市场营销 一、课程性质、目的和要求 《采购与供应管理》是物流管理专业的专业必修课，也是中国物流职业经理资格证书的十门考核课程之一，同时该课程也是全国自学考试物流管理专业（专科段和本科段）的专业课。 《采购与供应管理》是一门介绍如何进行采购与供应管理，研究如何采用科学的方法提高采购与供应管理质量和效率的课程。它主要由采购与供应管理概念、采购与供应战略、采购与供应管理流程、采购质量管理和采购绩效评估等构成。其任务是掌握如何为采购与供应部门制定合理的采购与供应战略，能够对采购与供应管理绩效进行评价并据此指导采购与供应管理的工作。 二、课程内容 该课程的主要内容包括：采购与供应管理概述、采购与供应战略、采购与供应管理流程、采购计划与采购预算制定、供应商的选择和管理、采购定价与合同、采购质量管理和采购绩效评价等。该课程的考核目的在于检验考生掌握本课程基本知识情况和运用所学知识和方法解决物流管理过程中关于采购与供应管理问题的应用能力。其任务是掌握如何为采购与供应部门制定合理的采购与供应战略，能够对采购与供应管理绩效进行评价并据此指导采购与供应管理的工作。 （一）课程重点与难点 本课程的重点：采购计划制定与采购预算确定、供应商的选择与管理 本课程的难点：采购质量管理 （二）课程内容 第一章 采购与供应管理 教学内容： 1．企业战略与采购与供应战略 2．采购与供应战略及其构成要素 3．采购与供应战略的制定 教学基本要求：（1）企业战略的概念；（2）成本领先战略的概念；（3）集中化战略的概念；（4）差异化战略的概念；（5）采购与供应管理的概念；（6）采购与供应战略与企业战略的关系；（7）ABC分析方法的缺陷 教学重点：（1）根据ABC分析方法选定相应采购与供应战略；（2）根据供应细分分析方法选定采购与供应战略；（3）能应用SWOT 分析与供应战略；（5）企业战略层次；（6）采购与供应战略的构成要素 教学难点：（1）企业竞争战略及其构成要素；（2）能根据企业战略为企业制定相应的采购战略 第二章 采购与供应战略流程 教学内容： 1．采购与供应管理的运作流程 2．采购流程的改进与优化 教学基本要求：（1）采购的基本程序；（2）采购手册的概念（3）采购运作的流程；（4）采购手册的格式与内容 教学重点：（1）电子采购模式；（2）信息技术参与的优点；（3）JIT采购的应用环境。 教学难点：（1）描述和分析采购流程；（2）应用信息技术对 传统流程进行改进；（3）JIT采购改进传统采购流程 第三章 采购计划制定与采购预算确定 教学内容： 1．采购需求的确定 2. 采购计划的制定 3．采购预算 教学基本要求：（1）预测的概念、基本方法；（2）独立需求物料和相关需求物料；（3）采购计划概念；（4）弹性预算、滚动预算、概率预算和零基预算 教学重点：（1）定量定货模型和定期定货模型； （2）物料需求计划(MRP) 和分销需求计划（DRP）（3）采购计划的作用；（4）采购计划的分类；（5）采购预算的编制。 教学难点：（1）能够选择合适的定量方法进行需求预测（2）采购定单容量的确定步骤和方法；（3）采购计划制定步骤 第四章 供应商选择与供应商管理 教学内容： 1．供应商选择 2．供应商质量管理 3．供应商关系管理 教学基本要求：（1）供应源选择的途径；（2）供应商选择指标确定原则；（3）供应商选择指标；（4）CIPS和NAPM的职业道德规范（5）供应商质量的概念；（6）供应商质量管理的概念（7）供应商合作伙伴关系概念；（8）供应商成长；（9）供应商早期参与 教学重点：（1）建立企业供应商评价指标；（2）各种供应商评估方法的应用场合（3）供应商质量管理的作用；（4）供应商改进、激励、质量认证。（5）建立供应商合作伙伴关系的意义、分类及其特征； 教学难点：（1）能够应用相应的方法分析和提高供应商质量。（2）判断企业供应商关系属于何种类型及其特征；（3）评价供应商合作伙伴关系是否失效（4）能够建立评价指标选择合适的供应商；（5）分析企业与供应商的关系类型并指导企业如何建立供应商合作伙伴关系 第五章 采购定价与合同 教学内容： 1．采购定价 2．采购谈判 3．采购合同 教学基本要求：（1）采购定价的概念；生命周期成本的概念；目标成本法概念（2）采购谈判的定义。（2）采购谈判的内容、方法分类、作用及影响因素；（3）采购合同的有关知识。 教学重点：（1）采购价格的种类、影响因素；（2）采购谈判的相应策略和技巧；（3）选择合适的采购合同；