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高一导学案 生物 苏教版必修1分子与细胞 2018年8月23日
第
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第3课时 蛋白质的结构和功能
【素养要求】
蛋白质的结构和功能（B级） 检测生物组织中的蛋白质（b级）
概述蛋白质的结构和功能；
检测生物组织中的蛋白质。
【学习建议】
（1）分析“蛋白质的结构和功能”；找到氨基酸脱水缩合的规律；蛋白质多样性形成的原因；蛋白质功能；认同结构与功能相统一的观念。
（2）蛋白质的相关计算难度较大，应多找规律和技巧。
（3）亲自操作蛋白质的鉴定
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