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火源管理制度
一、遵守电器安全使用规定，不得超负荷用电，严禁使用电炉，严禁安装不合格的保险丝、片。
二、防火重点部位，严禁吸烟和明火作业及其它生活用火。确因工作需要动火作业的必须经批准同意后，并采取可靠的安全措施方可进行。
三、严禁乱拉、乱接电源线。
四、厨房不得使用木柴及煤球， 厨师不得在炉灶未熄火状态下离岗或忙做它事。
五、不得燃放烟花鞭炮，焚烧纸屑和垃圾。
六、点蚊香不得用纸做蚊香架盒，不得靠近可燃物质，外出时要熄灭蚊香，严防火灾事故的发生。
七、严禁任何人点火、乱扔烟头。
八、请互相监督，及时制止违规点火、吸烟行为。
九、如不听劝阻引起火灾，造成严重后果的要追究法律责任
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