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如何通过商品细分做好损耗控制? 2014-11-28 商品损耗是每个超市管理人员非常头疼的问题，便衣整天在楼面巡视，每个出入口都有专门的人员值守，各种监控和防盗报警设备都投入进去了，但是每次盘点损耗还是很大。 所以，我们应该不断在工作中总结经验、弥补不足，完善损耗管理体系。业内盘点损耗率一般在1%以上，但是损耗控制体系比较完善的超市则可以降到0.5%以下，所以完善损耗控制体系，对于提升门店利润是非常有益的。 接下来将给大家介绍如何针对具体商品的特点采取相应的控制措施，这样可以很好的预 防损 耗事件的发生。卖场中的商品数量繁多，不同的商品又具有不同的特点，如果不加以区分的实行控制措施，则不仅会浪费人力物力，还会导致效率底下。 所以，仔细分析这些特点，相应的制定损耗控制措施，可以帮助我们更高效的做好损耗控制。 比如生鲜的商品早上购买的比较多，所以早上重点在生鲜区域巡视;比如化妆品不易使用防盗标签，就必须保证镜头覆盖和人员定岗;再比如散称的商品容易被偷吃，一方面保证人员定岗服务，另一方面可以制作一些不准时吃的提示牌等等…… 针对具体商品的特点我们该采取什么样的相应控制措施呢？ 一、 化妆、护肤品、高单价巧克力、汽车用品和五金器件等 这类商品是在商场中被盗窃频率最高的商品，损耗比较大。 关于这类商品的特点： 第一、 此类商品一般价格比较高、体积比较小; 第二、 此类商品比较难以加贴防盗