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维生素E含量一览表 食物来源 富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨 植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。 压榨植物油包括向日葵籽、 芝麻、玉 米、橄榄、 花生、山茶等。此外， 红花、 大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。 各类食物维生素E含量代表值 单位：mg/100g食物 食物组 总生育酚 α-生育酚 β+γ-生育酚 δ-生育酚 谷类 0.96 0.495 0.18 0.154 豆类 4.92 0.717 2.631 1.303 蔬菜 0.75 0.466 0.102 0.156 水果 0.56 0.381 0.13 0.03 肉类 0.42 0.308 0.097 0.01 乳类 0.26 0.087 0.112 0.021 蛋类 2.05 1.637 0.409 0 水产类 1.25 0.817 0.19 0.248 食用油脂 72.37 8.17 28.33 9.739