细说中国古代饮食节选.docVIP

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2019-06-17 发布于天津
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细说中国古代饮食节选食物最早的是有巢氏旧石器时代贡献造巢积鸟兽之肉聚草木之实但当时人们不懂人工取火和熟食饮食状况是茹毛饮血不属于饮食文化饮料水应该零食食物燧人氏钻木取火从此熟食进入石烹时代脱离了动物主要烹调方法炮即钻火使果肉而燔之煲用泥裹后烧用石臼盛水食用烧红的石子烫熟食物焙炒把石片烧热再把植物种子放在上面炒饮料还是水应该零食食物伏羲氏在饮食上结网罟以教佃渔养牺牲以充庖厨饮料仍然是水应该零食食物神农氏耕而陶是中国农业的开创者尝白草开创古医药学发明耒耜教民稼穑是最早的农具陶具使人们第一次拥有了炊具

细说中国古代饮食（节选） 1. 食物：最早的是有巢氏（旧石器时代）：贡献：A造巢 B积鸟兽之肉聚草木之实，但当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。饮料：水，应该…… 零食：…… 2．食物：燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代，脱离了动物，主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之 ②煲：用泥裹后烧 ③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物 ④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。饮料：还是水，应该…… 零食：…… 3．食物：伏羲氏：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。饮料：仍然是水，应该…… 零食：…… 4．食物：神农氏：耕