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8.2 常见的酸和碱
第二课时 常见的碱
学生情况分析:
1、学生在前面的学习过程中,已经知道了氢氧化钙溶液能与二氧化碳发生反应,但氢氧化钠溶液和二氧化碳的反应没有明显现象,因此学生存在认知困难
2、经过一段时间的化学学习后,学生虽然具备了一定的实验探究能力,但系统考虑问题的能力尚不完备
3、针对我校学生基础较为薄弱,探究能力不足的情况在本课题的探究过程中依然要注重对学生的启发
一、教学目标:
知识与技能:1、认识常见的碱—氢氧化钠和氢氧化钙
2、了解碱的化学性质
3、认识氢氧化钠的腐蚀性
过程与方法:1、依据已学知识进行合理类推与假设的方法
初步形成在实验中抓住有气体参与反应的特点设计方案进行探究的意识和能力
情感态度与价值观:
1、关注与碱有关的社会问题,保持和增强对化学现象的好奇心和探究欲
2、通过设计二氧化碳与氢氧化钠反应的实验方案,体会合作学习的乐趣,树立严谨的科学探究意识
二、教学重、难点
教学重点:认识常见的碱,了解碱的性质
教学难点:实验探究氢氧化钠溶液与二氧化碳的反应
三、教学方法: 教师引导下的实验探究
四、教学手段: 多媒体投影,计算机辅助
五、教学过程
【引课】教师展示一封密信,引出其中的“神秘”物质就是这节课我们要学到的物质,让学生带着这个“神秘”探究这节课,并最后说出这个“神秘”物质是什么。
“五一”三天假,老师家厨房的下水道有些堵塞了,去超市买管道疏通剂,见说明书上介绍说“快速分解菜渣、油脂、皂垢、毛发等堵塞污物,疏通管道”。用后效果非同好,是什么物质这么厉害呢……
【设问】是什么物质这么厉害?大家使用过管道疏通剂吗?
【展示】我今天带来了一瓶管道疏通剂。
【提问】请大家帮看一下,成分里排在第一位的是什么物质?
回答:氢氧化钠。
【板书】一、氢氧化钠
【提问】氢氧化钠是一种很常见的碱,我们已经初步领教了它的“厉害”,下面我们再来看这两张图片。
【展示】没浸过氢氧化钠溶液的鸡爪和浸过氢氧化钠溶液的鸡爪。
【提问】通过刚才的认识,你认为氢氧化钠具有什么性质?
回答:腐蚀性
【板书】1、腐蚀性
【讲解】也正因如此,氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠。大家在使用时一定要小心。
【设问】氢氧化钠还有哪些性质呢?下面我们通过实验来进一步认识。
【分组实验】大家的桌上都有固体的氢氧化钠,请按照实验一的要求,进行实验,并做好记录,注意一定要带好手套。其中第三个实验大约取3—4片氢氧化钠,加入约一滴管的水就可以了。
【提问】哪个小组来汇报一下你们的实验结果?
回答:白色片状固体;放置一会儿,表面有些潮湿;溶于水,烧杯外壁发热。
【反馈】大家观察的很仔细。的确,氢氧化钠暴露在空气中时,容易吸收水分,使其表面潮湿并逐渐溶解,这种现象叫做潮解。请大家将使用过氢氧化钠放在回收瓶中。
【深化】所谓“物质的性质决定用途”。根据氢氧化钠易吸收水分这一性质,它会有怎样的用途呢?
回答:可以做干燥剂
【反馈】的确,氢氧化钠是常见的干燥剂,它还具有哪些用途呢?请大家阅读课本,并完成学案里的内容。
【讲解】氢氧化钠是一种重要的化工原料,在生活和生产中都具有重要的作用。【认识氢氧化钙】
【讲解】接下来登场的一种碱,相信大家更加熟悉,就是氢氧化钙。
【提问】能谈一谈你对氢氧化钙的认识吗?大家在哪里接触过氢氧化钙,或者你知道它有什么用途呢?
回答:又叫熟石灰;用澄清石灰水检验二氧化碳;……
【反馈】很好,氢氧化钙俗称碱石灰、消石灰,它的水溶液就是石灰水。
【设问】那么,氢氧化钙是怎样制得的呢?请大家阅读课本,找出答案。
学生:CaO+H2O=Ca(OH)2
【反馈】今天大家的桌上没有氢氧化钙,但是我们可以亲自来制取。原料在哪里呢?氧化钙就是生石灰。其实生石灰大家很有可能经常接触,只是忽视了它而已,这不,伟伟就在无意中发现了它。
(伟伟放学回到家,有些饿了,他拿出了刚刚买来的小零食。里面有一包干燥剂,会不会是氢氧化钠呢?他看了看成分——生石灰,且要求勿吞食、勿浸水…… )
【分组实验】今天我带来了一包食品干燥剂,下面请大家按照实验二的要点,亲自体验氢氧化钙的制取过程,注意两点:按照要点进行,水一定不要加多;要带好手套。同时思考,为什么干燥剂上强调“不可浸水”?
回答:反应放出大量的热。块状固体的形态改变了,好像变为另一种白色固体。
【反馈】氧化钙与水反应生成氢氧化钙,放出大量的热,可以将鸡蛋煮熟。
【提问】现在大家明白为什么干燥剂“不可浸水”了吗?
请大家回收烧杯中的剩余物。
【与酸碱指示剂的反应】
【讲解】现在有一些不法商贩把氢氧化钙当成氢氧化钠出售而谋取暴利,如果你作为一名质检员如何鉴别这两种物质?
学生讨论,有个别学生说可以利用酸碱指示剂来鉴别。
【分组实验】下面我们分别用酚酞和石蕊试液,
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