餐饮具的微生物检验技术.pptVIP

3.2.3 鉴定 (1)染色镜检：金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性球菌，排列呈葡萄球状，无芽胞，无荚膜，直径约为0.5m～1m。 (2)血浆凝固酶试验：挑取、Baird-Parker 平板或血平板上可疑菌落 1 个或以上，分别接种到 5 mL BHI 和营养琼脂小斜面，36 ℃±1 ℃培养 18 h～24 h。  取新鲜配置兔血浆 0.5 mL，放入小试管中，再加入 BHI 培养物 0.2 mL～0.3 mL，振荡摇匀，置 36 ℃±1 ℃温箱或水浴箱内，每半小时观察一次，观察 6 h，如呈现凝固或凝固体积大于原体积的一半，被判定为阳性结果。同时以血浆凝固酶试验阳性和阴性葡萄球菌菌 株的肉汤培养物作为对照。也可用商品化的试剂，按说明书操作，进行血浆凝固酶试验。 结果如可疑，挑取营养琼脂小斜面的菌落到 5 mL BHI，36 ℃±1 ℃培养 18 h～48 h，重复试验。 3.3 溶血性链球菌检验 3.3.1 检验程序 3.3.2 操作步骤 (1)增菌培养 ?? 将样液吸取5 mL，接种于50 mL葡萄糖肉浸液肉汤，或直接划线接种子血平板。如检样污染严重，可同时按上述量接种匹克氏肉汤，经36℃士l℃培养24 h，接种血平板。 （2）形态与染色 血平板上菌落为灰白色，半透明或不透明，表面光滑，有乳光，直径约