青春期之饮食营养王凤英副教授国立新竹教育大学59.pptVIP

　青春期之飲食營養王鳳英副教授國立新竹教育大學;青春期之飲食營養;青春期之每日飲食建議量 ;;食物類別 份量說明;食物類別 份量說明;健康的點心;三餐均衡有規律;營養不足會嚴重影響到免疫功能;蛋白質熱量不足易使過敏反應;感染使得體液免疫降低;黏膜細胞及眼淚等合成需維生素A;生理壓力(Physiological stress);現代人壓力愈來愈大;壓力使過敏發生的可能性增加;壓力會破壞正常的免疫功能;壓力使傷口癒合能力降低;壓力使鈣吸收減少;壓力初期，體組織分解;生活忙碌、壓力高;缺乏泛酸會出現疲勞、頭痛、失眠、腹痛、抽筋等症狀;降壓飲食原則;少吃脂肪高之升壓食物;香蕉中促進愉快幸福感;發燒時，由於熱量需求增加;足夠營養素，促進組織生合成;有壓力需要維生素量也會倍增;維生素Ｂ群能有助於克服壓力;維生素Ｃ能降壓又能預防感冒;纖維質能改善壓力引起的便秘;足夠睡眠調適壓力最有效;飢餓;飢餓後，肝醣在24小時耗盡;飢餓3-4天後會開始消耗脂肪;飢餓7天後極可能會有死亡;感染（Infection）;感染疾病易有免疫力降低;感染疾病使脂肪分解增加;新陳代謝的變化;身體受感染蛋白質需求高;發燒可能因感染而發炎;發燒造成新陳代謝增加;發燒時採高熱能高熱蛋白飲食;體溫每上升1℃，BMR增加13%;發燒時的飲食;急性熱病以少量多餐;青少年時期的中醫食療的原則;青少年時期的中醫食療;健脾養心安神定志食