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* 表面活性剂产品与测试标准 HJR2015-11 一、表面活性剂综述 表活概念 表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体 系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油 基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构 具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水 基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及 其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而 疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。 表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括 阳离子表面活性剂与阴离子表面活 性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。 表活结构及作用原理 吸附性 溶液中的正吸附:增加润湿性、乳化性、起泡性； 固体表面的吸附:非极性固体表面单层吸附， 极性固体表面可发生多层吸附 降低表面张力 表面活性剂是由两种截然不同的基团形成的分子， 亲油基和亲水基分别对油水两相亲和，分子排列在 两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从 而降低表面张力，实现乳化体系的稳定性。 表活分类标准 阳离子型 季铵盐 吡啶卤化物 阳离子咪唑啉 聚乙烯基吡啶线型聚合物 离子型 阴离子型 脂