素养课程教材教法设计-教育部艺术与人文学习领域辅导群.PDF

藝術與人文學習領域輔導群「素養課程教材教法設計」 領域/科目： 藝術 / 美術 教學設計者：黃瑴彥 單元名稱： 木作食用器皿 實施年級：第 三學習階段國小/ 五 年級 教學節數：共 10節， 400 分鐘 一、教學單元設計理念說明 (一課程設計動機及理念) 校園是學生學習生活中息息相關的環境，但學生們對於校園內看似熟悉卻又常被忽略 的景物有多少感知呢？不如讓學生化身為充滿冒險精神的探險家， 大膽探索、細心觀察， 從日常生活的風景中找尋、挖掘素材 ……，藉由感受與發想，激發學生創造無限的想像， 讓學生願意主動探索未知的領域，並發現身邊物件的各種可能性，產生關聯與互動，進而 激盪構思、創造出校園植物的不同面向。給學生不斷嘗試、發揮與創作的美感體驗，鼓勵 建立自信心並從中成長 。 未來生活所面臨的環境議題挑戰尤為嚴峻，本課程設計，著重引導學生自發思考人與自 然間的關聯性，探討大自然中植物與飲食器物的關係，以「 木創」的設計思考方式，設計 出兼具實用與藝術性的食用器物 。 (二)學生學習特質與需求 1. 學生學習特質與需求 學生已具備基本校園植物的認識，那些樹種的材質有什麼樣的特性，適合做什麼樣的加 工。另外對於基礎的運刀技巧也要有基本認識與操作能力 ；對於立體物件的測量 上，也有基 礎的經驗。能夠自己動手做出食用器具 ，學生會有較高的學習動機。 2. 核心素養的展現 在此課程中，學生要將中年級學過基礎的美工刀操作技巧 ，實際動手切削立體木件 ，學 習觀察木紋 ，要有辦法作出平順的切面 ；再結合測量學所習得的能力，利用 植物的可雕塑性 來製作食用器物 ，同時也可依據自己的需求利用不同的木材來展現實用器皿的特色。 在集體製作「木製食用器皿」時，學生則要學習如何分配工作、設定製作的順序，彼此 互相合作，學習傾聽他人的意見，溫和清楚的表達自己的想法；能力強的學生來幫助其他同 學學習，教師則是在當中扮演溝通的橋樑、情緒的緩衝區。 3 學習歷程與方法 本課程中，學生會從個人創作，再進入集體創作的學習過程。利用目標學習法，讓學生 清楚知道每個人要獲得「製作木製食用器皿的能力」，在課程中，讓學生擁有達成目標的成 功經驗。此外，在體創作部份，則採合作學習法，提供機會，讓學生學習共同合作來完成作 品。 1 4.學習情境與脈絡 學生從校園裡植物進行實地的觀察，再進入探討植物與木製食用器皿的關係；設計出 木 製食用器皿 ，之後進入實作區，個人來創作自己的木製食用器皿 ，再分工合作來製作套裝式 的木製食用器皿 。 5.學習重點 (1) 能認識校園植物的特性，找出適合製作食用器皿的樹種。 (2) 能測量分析食用器皿的特性 (3) 能設計出合適使用的木製食用器皿 (4) 能表達對作品的看法，欣賞作品的美感並與小組共同創作出獨具特色的食用器皿組 (三課程架構圖) 木作食用器皿 1. 能認識校園植物的特性，找出適合製作食用器皿的樹種。 2. 能測量分析食用器皿的特性 目標 3. 能設計出合適使用的木製食用器皿 4. 能表達對作品的看法，欣賞作品的美感並與小組共同創作出獨具 特色的食用器皿組 子題 校園植物 食用器物 木作食器試作 創意 木作食器 尋訪 測量學 與欣賞 市集 食器設計 討論系列 觀察植物 使用測量