面包发霉了导学案(有思维导图).docxVIP

面包发霉了导学案(有思维导图) 本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址　　5、面包发霉了　　一、教材分析　　本课是教科版《小学科学》四年级下册第三单元第五课的内容，而本单元研究的是“食物”与生活息息相关，对于面包这种日常常吃的食物是我们食物的一个典型代表，“面包发霉了”处在第五课，是本单元唯一单独提出来的一种食物，可见其很具代表性，教材通过对发霉面包的观察与对面包发霉条件的探究，让学生了解面包发霉的原因与控制面包发霉的方法。本课构建的科学概念虽不是本单元知识的重点，但却是能力培养的一个重点，和生活实际联系很密切。学好这一节知识对于认识食物要在安全范围内食用有一个很好的作用。　　二、学情分析　　本节课与上节课都是在研究食物的变化，对于发霉的面包，在现实生活中学生可能很少见过，更没有探究过。对于食用发霉食物对人体的危害学生也根本不知，因此引领学生每天观察记录面包上霉菌的生长情况，让学生将观察到的变化与健康生活建立起来，让学生能够通过对面包发霉内容的学习，有联系地看待食物、食物的营养、食物的变化与我们的健康是落实单元教学目标的重要组成部分。　　科目　　小学科学　　年级　　四年级下册　　设计者　　课题　　面包发霉了　　课型　　新授课　　案序　　第四单元　　学案　　导案　　学习目标　　科学概念　　、面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌