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「人與食物」議題重要的教學內涵 「食物的功能」教學重點 「食物的選擇」教學重點 「『吃』的食物」教學重點 「飲食的習慣」教學重點 「吃動與健康」教學重點 教學模組單元設計 單元一：健康開步走 認識六大類食物及其重要性並 能每日攝取多樣化的食 物；能自我覺察飲食的習慣，能實踐良好的飲食習慣。 單元二：食物小行家 能夠以以眼、手、鼻、嘴等感官分辨食物的安全性，健康的原則選擇食物，在選購食物方面做正確的決定。 單元三：食物大觀園 分辨台灣不同飲食文化的差異性，瞭解不同環境因素對食物選擇的影響 。能檢視自己的飲食習慣，願意嚐試新食物，實踐均衡飲食的習慣。. 單元一：健康開步走 教師說故事以引起學生興趣，讓學生歡喜認 識六大類食物。 藉由電腦過關遊戲，讓學生熟識六大類食物， 六大類食物分類(物以類聚)學習單，學生覺察自己的飲食習慣。 教師說明六大類食物的功用及攝取均衡飲食對健康的重要性。 透由生活紀錄，自我覺察並學習正確的飲食習慣。 單元二：食物小行家 藉由影片故事的啟發，認識健康飲食的重要性。 運用體驗活動並討論健康的飲食習慣。 請學生檢視所帶的食物是否符合健康原則，以加強學生選擇健康食物的意願。 單元三：食物大觀園 教師揭示臺灣不同地方的特產食物及特產圖片，請學生發表是否吃過哪些特產的經驗。探討不同飲食習慣的成因。 學生依其特產記錄表，報告特產背後故事或形成的原因