便秘患者教育分析.pptVIP

背景知识 膳食纤维与健康 膳食纤维定义 膳食纤维与人体健康 饮食结构改变， “文明病”发病率攀升 膳食纤维缺乏与多种疾病有关： 便秘（发病率高达18%） 大肠癌 心血管疾病…… 膳食纤维日益受到重视—第七营养素 膳食纤维制剂与疗法日益受到重视 膳食纤维摄入标准 世界粮农组织: 膳食纤维最低警戒线27克/日 中国营养学会: 膳食纤维摄入25-30克/日 美国癌症协会: 膳食纤维摄入20-35克/日 膳食纤维摄入不足状况 我国膳食纤维日摄入量不足正常需求1/2,城市人口更低 中国人口膳食纤维缺乏量:10-15克/日 高达90%人群又不能改变饮食习惯 膳食纤维分类 不溶性纤维(IDF): 纤维素 木质素 部分半纤维素 水溶性纤维(SDF) 果胶等亲水胶体 部分半纤维素 排便的生理机制 粪便及时抵达直肠 直肠壁正常的感觉功能 肛门直肠抑制反射 排便时的协调动作 直肠压增加 肛门直肠角开大 会阴下降 肛门外括约肌松弛 生理性排便要求 便秘与危害 便秘主要表现： 排便困难 排便次数少 粪便干燥 便秘危害： 肛门直肠疾病诱发 肝性脑病、大肠癌等危险因素 猝死、流产、抑郁症…… 便秘的分类 便秘可分为由肠功能低下导致的习惯性便秘和由慢性疾病引发的慢性症候性便秘 慢性症候性便秘，主要由腹部脏器慢性疾病引发的便秘。如大肠壁外突、形成袋状结构的大肠憩室症