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潍坊旅游发展SWOT分析 “SWOT分析”是对区域外部条件各方面内容进行综合和概括，确定区域旅游资源规划与开发中的竞争环境的优势和劣势，面临机会和威胁的一种方法。“SWOT”主要是优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、机会(Opportunities)、威胁(Threats)的首个英文字母缩写。从整体上看SWOT可以分为两部分：其中SW代表内部因素，主要分析研究对象的内部条件，着眼于研究对象的自身实力及其与竞争对手的比较，OT代表外部因素主要用来分析外部条件，强调外部环境的变化及其对研究对象产生的可能影响，在本文中，优势、劣势分析主要是着眼于潍坊市旅游旅游资源自身价值及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在潍坊市旅游资源规划与开发的外部环境变化及对区域的可能影响上。 一、优势 1、地理优势: 潍坊市位于 山东半岛中部，是 风筝的发祥地，是举世闻名的 世界风筝都，是山东半岛都市群最大城市，是中国人居环境奖城市、 国家环保模范城市、 国家卫生城市、 国家园林城市。潍坊地扼山东内陆腹地通往半岛地区的咽喉，是山东半岛的 交通枢纽。 胶济铁路横贯市境东西， 潍坊港一个国家一类开放口岸、 羊口港一个国家二类开放口岸。 潍坊机场已开通北京、 上海、 广州、 海口、 重庆、大连等航线，是全国四大航空邮件处理中心之一。交通便利,有利于对外开放,吸引外地游客. 潍坊南高北低，南部低山丘陵区中部洪积、冲积平原区，面积6597平方千米，占全市总面积的41.6%。是由弥河、丹河、白浪河和潍河的长期冲积而形成的。主要分布于中部和东部，地势由南向北倾斜，海拔7~~100米。北部滨海地区面积3516平方千米，占全市总面积的22.8%。该地区北临莱州湾，地势低平，近海渔场主要是莱州湾。水面积6000多平方公里，水深5－20米，长年水温在0－27摄氏度之间。主要经济鱼类有梭鱼、鲈鱼、黄姑鱼、小黄姑鱼、青鳞鱼等，虾蟹类主要有对虾、梭子蟹等。有利于发展海洋旅游经济.。 2、气候宜人 潍坊市域处北温带季风区，背陆面海，气候属暖温带季风型半湿润大陆型。其特点为：冬冷夏热，四季分明；春季风多雨少；夏季炎热多雨，温高湿大；秋季天高气爽，晚秋多干旱；冬季干冷，寒风频吹。年平均气温12.3℃，年平均降水量在650毫米 3、文化底蕴优厚 它以“二百只红炉，三千同铁匠，九千绣花机，十万织布机”闻名遐迩。是历史上著名的手工业城市，清乾隆年间便有“南苏州、北潍县”之称，还是我国历史上最大的风筝、木版年画（杨家埠木板年画）的产地和染散地，素有“世界风筝都”之称。另外，潍坊的嵌银漆器、仿古铜、核雕、布玩具等传统工艺品也蜚声海内外。 4、特色饮食文化 ====杠子头 潍坊有名的硬面食品。和硬面，用枣木杠子压。中间薄，有孔，边厚。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香；热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。 ====临朐全羊宴 已有２００年的历史。用当地山羊，做成锅烧羊肉、宫爆羊肉、溜羊茸、酱羊排、烧羊头、扒羊蹄、焖羊腿、烩天花、卤羊肝、炒腰花等。重头菜要数全羊汤，酸、辣、麻、香，清素不膻。上菜的顺序为：先上糖、盐、酱、醋、大葱、胡椒面，再依次上冷盘、拼盘、热菜。 ====景芝金丝面 鸡蛋和面，擀成龙须面条，煮熟后浇海米、香菜高汤。色泽金黄，刀工精细，滑爽不粘，鲜香清口。 ===== 诸城辣丝子 制法： （1）将鲜嫩辣疙瘩洗净去皮，切成宽厚各2毫米的细丝，并按25：1的比例拌上精盐。 （2）用萝卜片覆盖洗净消毒的瓷坛容器的底部及四壁，再把辣丝子装入压实、淋入1:1的醋，兑凉开水至淹没，并放入适量香油，按口味开坛取食。吃时也可用白糖拌和。 特点：酸、甜、辣、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，下酒佐餐。 ====朝天锅 清朝初年，有一屠户在潍县城白浪河滩大集上支起一口大锅，把屠宰下来的猪心、肺、肠、肚等洗净放到大锅里煮烂，让赶集的人们围锅而坐，用荷叶饼卷肉吃，喝汤不收钱，人们因为锅子是露天的，就给这种实惠又好吃的吃法取了个简单响亮的名字做“朝天锅”。 把一精致圆桶锅置于特制的餐桌中央，可加温，将精选的猪下货用老汤分别煮烂 农业发展放到圆桶锅内，用猪骨、老鸡炖的汤继续加温，另备熟鸡蛋、大头丸子、驴肉等，并提供六个餐前开胃小菜和葱末、香菜末、萝卜条、咸菜条、蒜泥、芝麻盐等各式调料，由厨师根据客人要求将原料切碎用荷叶饼卷好给客人食用，客人可根据自己的口味调汤。 ====鸡鸭和乐 传说老潍县城内有一经商人家，依靠主人的精旺及全家人的齐心协力，十几年后，在当地已小有名气。可是，几个儿子结婚后，儿子在媳妇们怂恿下，妯娌之间、兄弟之间常常为争