某国际商务酒店总经办运营手册.docVIP

总经办运营手册 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、概述 1 二、管理制度 2 01 垃圾、废品房管理制度 2 02 高空作业安全管理制度 3 03折扣权限管理制度 5 04 客户投诉管理 8 05 员工投诉途径及流程 9 06 员工自荐规范及流程 10 08 酒店奖罚制度 11 10 管理层服装规定 15 11空调使用管理规范 16 12 内部员工轮岗实习的制度 18 13 工资管理体系 19 13 值班经理管理制度 23 14 自用房管理规范 24 15 管理层会议制度 25 三、表格表单 26 表1高空作业审批表 26 表2：内部招待、折扣申请单 26 表3员工岗位调动通知书 27 表4 各部门月度考核表 28 一、概述 职能概述 总经办是全面负责酒店经营管理的领导机构，是酒店经营管理的决策中心和控制中心。 切实执行酒店的工作指令，贯彻酒店的经营和管理的方针。 统筹和协调酒店与社会各界、上级主管部门或业务协调部门以及酒店内部的横向、纵向等各方面的关系。 合理调配、使用和大力发展酒店的人力、物力和财力资源。 制定严格的管理规范和管理制度，实行科学管理，加强对酒店经营管理的监控力度。 加强管理队伍的思想建设和作风建设，树立良好的酒店形象，