早竹和高节竹叶化学成分的初步测定.pdf

维普资讯 早竹和高节竹叶化学成分的初步测定 毛 燕 {浙江林学院 临安311300) A 摘要 对早竹和高节竹叶的水提取物进行定性的分析，结果表明均含有黄酮、糖类、氰基酸和 ／ ’ 蒽醌类等成分。用硫酸．蒽酮法测定水溶性糖的含量表明．冷水提取物中早竹叶平均为2．46“、高 节竹叶平均为2．99％。热水提取物中早竹叶平均为7．10％、高节竹叶平均为6．92“。用凯氏定氨 法测定含氨量和蛋白质含量平均分别为早竹叶2．77“和17．37％，高节竹叶2．59蹦和16．12“。对 于黄酮、蒽醌类化物还有待于进一步测定。 关键词 j龇巷盈孰墅参墨鱼艮 竹叶，在我国古医书中记载能为人治病， hensW．Y．xiong)的叶，分别采取当年生和 民间常用的竹叶有淡竹、甘竹、苦竹、箬竹等， 3 5年生两种试样，于1996年 12月采于本 它们的功效主要是止咳、止血、清热、解毒、镇 院苗圃+样品分别从每株的梢、中间和底部采 痛等功效。而近年来国内外对赤竹和箬竹叶 集。每个样品分别采自三株竹样。进行混合 做了较详细的研究．并发现它们的水提取物 后风干、粉碎、筛分后．测定含水率、贮于带塞 具有抗肿瘤作用，其主要有效成份为多糖体 瓶中，供浸提用原料。 化合物0’。早竹、高节竹是近几年来在浙江农 1．2 冷水提取物的制备 村做为菜的主要竹种之一，其主要的经济价 竹叶样2g(以绝干计算)移入500ml锥 值在于春笋。而其它并没有利用和开发，因 形瓶中加蒸馏水300m1．保持温度为23士2C 此，笔者对不同年龄的早竹、高节竹竹叶水提 放置48小时，过滤，定容后备用。 取物进行了定性分析，同时对氮、蛋白质、水 1．3 有效成分的定性预试验 “’ 溶性糖作了定量分析，旨在充分开发和利用 称取两种不同年限的竹叶各Ig，分别置 早竹和高节竹叶的本身价值提供参考依据， 于 100ml圆底烧瓶中加蒸馏水 30ml沸水浴 同时也为营养和保健作用的研究，打下基础。 中回流 1小时过滤，滤液浓缩分别用化学试 剂显色法定性。 1 材料与方法 1．4 热水提取物的制备 精确竹取两种不同年限的竹叶各0．2g， 1．1 材料 分别置于60ml圆底烧瓶中，沸水浴中回流3 本实验所用的材料为刚竹属(Phy，一 小时，过滤、定容、摇匀，待测水溶性糖。 lostachyssieb．efzncc)中的早竹(P．praecox 1．5 总糖的提取0’ c．D．chuere．s．chao)和高节竹 (P．promi一 精密竹取竹叶各0．2g．置于60ml圆底 烧瓶中．加入6MHCl10ml，蒸馏水15ml，沸 收稿 日期E1997—05—16 水浴中水解 1．5h．过滤用蒸馏水冲洗残渣， 维普资讯 4期 毛 燕 早竹和高节竹叶化学成分的初步测定 31 以酚酞为指示剂，用 10 NaOH中和至徽红 中的有效成分包括黄酮、糖类、氪基酸、肽和 色摇匀、定容、待测定总糖。 蒽醌类化合物等(见表1)。 1．6 比色测定 0 2．2 早竹叶、高节竹叶中的某些化学成分含 冷水提取物，热水提取物采用蒽酮法测 量 定水溶性糖及多糖成分的含量，多糖的含量