动物生理学 体温.pptVIP

长期饥饿后体温降低 大量饮水后体温下降 * 第六章 能量代谢与体温 （Energy metabolism and temperature ） 了解能量代谢的一般概念，掌握机体的产热和散热过程及体温调节的机制，明确体温相对恒定的意义。 目的要求: 能量代谢：指生物体新陈代谢活动中伴随物质代谢所发生的能量释放、转移、贮存和利用等过程。 一、机体能量的来源与去路 (一)能量来源 1.糖:主要(60%-70％)，有氧氧化产能多 2.脂肪：次之(30％-40%)，贮存 3.蛋白质：很少(长期饥饿或极度消耗时，才成分解供能)，生物活性物质。 能量代谢 第一节 能量代谢 (二)能量去路 动物体能量的来源与消耗 日粮总能 → 可消化能 → 代谢能 →净能 100% ↓ 95%↓ ↓45% 粪能5% 发酵能和尿能50% 特殊动力作用能 净能——可转变为ATP中高能磷酸键的能量。 用于：维持、运动、生产 二、能量代谢的测定 　　机体的能量代谢也遵循“能量守恒定律”。机体利用的食物中的化学能等于最终转化成的热能和所做的外功之和。在单位时间内机体所消耗的能量（机体向外散发的热量），称为能量代谢率。 1.直接测热法：