硒对高温胁迫下辣椒叶片抗氧化酶活性的调节作用-园艺学报.pdf

园　艺 　学 　报 　2005, 32 ( 1) : 35 ～38 A cta Horticu lturae Sin ica 硒对高温胁迫下辣椒叶片抗氧化酶活性的调节作用 1 2 1 尚庆茂 　陈淑芳 　张志刚 (1 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 , 北京 100081; 2 南京农业大学园艺学院 , 南京 2 10095) 摘 　要 : 硒是人体或动物抗氧化反应必需的微量元素 。为了研究硒在高等植物体内的生理功能 , 将辣 椒两个品种 ‘中椒 7号 ’和 ‘耐湿椒 ’盆栽在不同含硒量的草炭蛭石混合基质中 , 现蕾后分次将植株移入 人工气候室进行高温胁迫处理 (25 ℃ 2 h →35 ℃ 2 h →40 ℃ 2 h) , 然后取叶片测定各指标 。结果表明: 施硒 ( ≤09 m g ·kg- 1 ) 提高了叶片的总叶绿素含量 , 同时 , 可 以分别使 GPX 和 POD 活性提高 115 倍和 636% , 对 SOD 和 CA T则表现为负效应 。另外 , 硒还使叶片 MDA 含量比不加硒对照降低 36% 。在不同品 种的辣椒体内, 硒的作用存在一些差异 , 但总体的趋势相同。以上结果说明硒对高温胁迫下辣椒叶片抗氧 化酶活性有重要的调节作用 , 并有利于提高辣椒植株的耐热性 。 关键词 : 硒 ( Se) ; 辣椒 ; 高温胁迫 ; 活性氧 ; 抗氧化酶 中图分类号 : S 64 1　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 0513353X (2005) 0 1003504 Regula tion of Selen ium on An tiox ida tive Enzym es A ctiv ity in Pepper L eaves under H igh Tem pera ture Stress 1 2 1 Shang Q ingm ao , Chen Shufang , and Zhang Zh igang (1 Ins titu te of Veg etables and F low ers, Ch inese A cadem y of A g ricu ltu ra l S ciences, B eij ing 100081, Ch ina; 2 Colleg e of H orticu l tu re, N anj ing A g ricu ltu ra l Un ivers ity, N anj ing 2 10095, Ch ina) A b stract: Selen ium ( Se) is an e ssen tial elem en t for an tioxidation reaction s in hum an and an im als. In ( ) order to study its b io logical ro le in h igher p lan ts, two cu ltivars ‘Zhongj iao 7 ’and ‘N aish ij iao ’ of p epp er ( Caps icum f ru tescens L. ) were cu ltivated in pot filling p