酒店管理信息系统的应用.pptVIP

本资料来源 更多资料请访问精品资料网() 第八章 酒店管理信息系统及应用 第一节 酒店业务流程及再造概述 一、酒店业务流程发展概述 酒店是以接待型建筑设施为依托、为公众提供食宿及其他服务的商业性的服务企业。酒店无论大小，其主要功能可以分为：大堂接待、客房、餐饮、公共活动和后勤服务管理5个主要部分。其业务流程主要是依据各主要功能部门按照业务分工不同而形成的一个既分工明确又紧密联系的统一整体。 业务流程是指为完成某一目标(或任务)而进行的一系列逻辑相关的活动的有序的集合。酒店计算机管理系统(Hotel Management Information System，HMIS)是酒店现代化管理的重要手段。 HMIS首先是一个以人为主体的人机综合控制系统，整个现代酒店的管理还是依靠人，而计算机仅是一个数据处理的工具。管理人员依据计算机数据处理的结果，迅速作出管理决策，以达到有效提升经营管理水平的目的。因此经过HMIS的快速数据处理，管理人员可以迅速得到管理所需的信息，通过HMIS的辅助管理，使酒店管理更加科学化，日常事务处理更加有序、更加规范、更加准确。 随着Windows操作系统逐步替代DOS操作系统在酒店中的应用，Windows型的软件已成为酒店中的主流软件。 现代酒店管理要求向管理一体化的方向发展，即从整个酒店的角度出发，充分发挥计算机在管理中的作用。让计算机在各个部门既有数据的