表面张力和比表面积对纤维体外发酵特性的影响-畜牧兽医学报.pdfVIP

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2019-07-06 发布于天津
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表面张力和比表面积对纤维体外发酵特性的影响-畜牧兽医学报.pdf

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畜牧兽医学报，（）：２０１３４４６９０１９１０　犃犮狋犪犞犲狋犲狉犻狀犪狉犻犪犲狋犣狅狅狋犲犮犺狀犻犮犪犛犻狀犻犮犪：／ｄｏｉ１０．１１８４３．ｉｓｓｎ．０３６６６９６４．２０１３．０６．０１１ｊ表面张力和比表面积对纤维体外发酵特性的影响，，，１２１２１ １ １２刘勇，冉涛，谭支良，汤少勋，王秡秡　　（中国科学院亚热带农业生态研究所，亚热带农业生态过程重点实验室，长沙；１．４１０１２５２．中国科学院研究生院，北京１０００４９）摘要：本试验旨在研究不同发酵液表面张力（，）和中性洗涤纤维（）比表面积（ＳｕｒｆａｃｅｔｅｎｓｉｏｎＳＴＮＤＦＳｅｃｉａｌｓｕｒ 　ｐ，）对人工模拟瘤胃体外发酵中纤维发酵特性的影响，并探讨其影响机理。以水稻秸秆中为发ｆａｃｅａｒｅａｓＳＳＡＮＤＦ酵底物，采用因子试验设计，即种发酵底物（２ ·－１，２ ·－１，２ ·－１３×４３ＳＳＡ３．２７ｍｇＳＳＡ１３．７３ｍｇＳＳＡ２４．４４ｍｇ）和种发酵液（ · －１， · －１， · －１， · －１）。每个处理设ＳＳＡ３４ＳＴ５４ｍＮｍＳＴ１４６ｍＮｍＳＴ２４３ｍＮｍＳＴ３３６ｍＮｍＳＴ４、、、、和个时间点，每个时间点个重复，分别测定消失率、发酵液和氨态氮（）浓６１２２４３６４８７２ｈ６３ＮＤＦｐＨＮＨＮ３度、各时间点总产气量等体外发酵指标。结果表明，底物ＳＳＡ越小其快速可降解部分产气量越高；提高底物ＳＳＡ可显著（）提高的消失率和浓度。发酵液对产气参数及发酵液、浓度及犘０．００１ＮＤＦＮＨＮＳＴＨＮＨＮＮＤＦ＜３ｐ３消失率有极显著影响（），降低发酵液可显著（）降低快速发酵部分产气量和延滞时间，但提犘０．００１ＳＴ犘０．００１＜＜