正视畜牧跟暖化新新的关系.pdfVIP

18 正視畜牧與暖化的關係 畜牧肉食，是造成全球暖化的主因 2006年 聯合國糧農組織報告： 牛群（畜牧肉食） 是溫室效應氣體的最大元兇 ，佔全球溫室氣體總 排放量的18% ，超越人類交通工具。 牛群的屁和排泄物，甲烷佔全球總量37%，氨佔全 球總量的64%，氧化亞氮佔全球總量的65%。 ＊總量意謂人類所致的排放總量 ＊400公升甲烷／天／牛 生產飼料穀物所用化肥，製程釋放氧化亞氮 25萬磅糞便／秒／全美＋病死牛猪＋藥物→餵牛 聯合國糧食及農業組織(FAO)報告─畜牧業是長遠的陰影--環境問題與選擇 聯合國糧食及農業組織(FAO)報告─畜牧業是長遠的陰影--環境問題與選擇 19 霍華 ‧李曼，2005 ，《紅色牧人的綠色旅程》 ；周兆祥，2002 ，《21世紀素食》 霍華 ‧李曼，2005 ，《紅色牧人的綠色旅程