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中国畜牧兽医脂肪酸对动物骨骼肌的代谢调控作用王乐山左旭冬江青艳王丽娜华南农业大学动物科学学院广州摘要传统观点认为脂肪酸的主要作用是给细胞供能最近研究显示脂肪酸对细胞的生长发育和代谢都有调控作用骨骼肌作为脂肪酸代谢的重要场所是脂肪酸发挥调控作用的主要靶标棕榈酸与骨骼肌胰岛素抵抗密切相关油酸通过过氧化物酶体增殖体活化受体促进脂肪酸的氧化和甘油三酯的合成亚麻酸可通过促进葡萄糖的利用缓解骨骼肌的胰岛素抵抗共轭亚油酸通过多条信号通路影响骨骼肌的代谢活动二十二碳六烯酸和花生四烯酸能显著改变骨骼肌肌球蛋白重链
中国畜牧兽医
脂肪酸对动物骨骼肌的代谢调控作用
王乐山左旭冬江青艳王丽娜
华南农业大学动物科学学院广州
摘 要传统观点认为脂肪酸的主要作用是给细胞供能最近研究显示脂肪酸对细胞的生长发育和代谢都有调
控作用骨骼肌作为脂肪酸代谢的重要场所是脂肪酸发挥调控作用的主要靶标棕榈酸与骨骼肌胰岛素抵抗
密切相关油酸通过过氧化物酶体增殖体活化受体促进脂肪酸的氧化和甘油三酯的合成亚麻酸可通过促进
葡萄糖的利用缓解骨骼肌的胰岛素抵抗共轭亚油酸 通过多条信号通路影响骨骼肌的代谢活动二十二碳
六烯酸 和花生四烯酸 能显著改变骨骼肌肌球蛋白重链的基因表达二十碳五烯酸 对骨骼肌
的糖代谢线粒体活动和 系统都有一定影响作者通过对不同脂肪酸对骨骼肌的调控作用进行探讨试图
揭示不同脂肪酸的差异化调控机制从而为开发脂肪酸产品提供一定的理论依据
关键词脂肪酸骨骼肌胰岛素线粒体
中图分类号 文献标识码 文章编号
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