通常项目的检验-企业生产实际教学案例库.doc

2.通常项目检验案例 知识目标： 了解密度、熔点、沸点、折射率、水分、色度、pH值、电导率等常用项目的检验方法 熟悉各常用项目的检验方法的原理 掌握各常用项目的检验方法的步骤 能力目标： 能进行检验样品的制备 能进行相关溶液的配制 能根据待检样品的类型和要求选用合适的方法 能按照标准方法对待检样品的常用项目进行检验 案例导入： 如果你是一名企业的检验人员，工作中要你测定硬脂酸的熔点，应如何进行测定。 课前思考题: 物质中水分的存在形态有哪两种？ 相对密度的单位为吗kg/m3吗？ 2.1 密度的测定 密度是物质的一个重要物理常数，尤其是对有机化合物而言，根据其密度值，可以区分化学组成类似的化合物、鉴定液态化合物的纯度，定量分析单一溶质溶液的浓度。 2.1.1 密度测定的原理 在分析测试工作中，经常用来表述和需要测量的有关物质密度的物理量有如下三种。 1．密度（ρ） 密度（density），符号为ρ。定义为物质的质量除以体积，单位为kg/m3，分析中常用其分数单位g/cm3，对于液体物质更习惯于表达为g/mL。其数学表达式为： （2-1） 2．相对密度（d） 要直接准确测定物质的密度是比较困难的，因此，常采用测定相对密度的方式来测定密度。 相对密度（relative density），符号为d。定义为物质的密度与参比物质的密度在对两种物质所规定的条件下的比，单位为一。其数学表达式为： （2-2） 式中：ρ——密度，下标i指待测物质，s指参比物质； ——待测物质i的密度与参比物质s的密度在规定温度t的比。 因为物质的密度通常是指20 ℃的值，参比物质通常是纯水，测量时待测物质与参比物质的体积相等，故式（2-2）可改写为： （2-3） 故 （2-4） 式中：mi、m(H2O)——体积完全相等的待测物质i与参比物质纯水的质量； ρ20(H2O)——20 实际上，水的密度ρ(H2O)也是随温度不同而变化的（如表2-1所示）。所以，在实际应用中，为了便于比较，常规定以4 ℃时纯水的密度为基准，即： （2-5） 所以，待测物质的密度ρ20,i 也应是与4 ℃时纯水的密度相比较而言的。如果不是在20 ℃时而是在温度为t时测量的，或者要求温度为t时的密度值，则可写为； （2-6） 表2-1 不同温度下水的密度与相对密度 温度 t /℃ 密度 ρt /(g/cm3) 相对密度 d4t(H2O) 温度 t /℃ 密度 ρt /(g/cm3) 相对密度 d4t(H2O) 0 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 0.999 839 6 0.999 972 0 0.999 963 7 0.999 939 9 0.999 901 1 0.999 847 7 0.999 780 1 0.999 698 7 0.999 603 9 0.999 496 1 0.999 375 6 0.999 242 7 0.999 097 7 0.998 941 0 0.999 867 1.000 000 0.999 992 0.999 968 0.999 929 0.999 876 0.999 808 0.999 727 0.999 632 0.999 524 0.999 404 0.999 271 0.999 126 0.998 969 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 0.998 772 8 0.998 593 4 0.998 403 0 0.998 201 9 0.997 990 2 0.997 768 3 0.997 536 3 0.997 294 4 0.997 042 9 0.996 781 8 0.996 511 3 0.996 231 6 0.995 943 0 0.995 645 4 0.998 801 0.998 621 0.998 431 0.998 230 0.998 018 0.997 796 0.997 564 0.997 322 0.997 071 0.996 810 0.996 539 0.996 259 0.995 971 0.995 673 3．堆积密度 堆积密度是指待测物料的质量除以在规定时间内物料自由下落堆积而成的体积，其数学表达式与密度相同，常用单位为g/mL。 堆积密度这个量一般只用于对物料粒度有规定要求的化