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舟山盛海食品有限公司舟山市本岛生猪定点屠宰场项目 环境影响报告书 （简要本） 宁波市环境保护科学研究设计院 Ningbo Municipal ResearchDesign Institute of Environmental Protection 二○○九年四月 项目概况 舟山市生猪定点屠宰加工始于1992年，发展到目前，现舟山本岛（包括朱家尖）共有生猪定点屠宰场8个，其中定海区4个（分别为定海城区、白泉镇、岑港镇、小沙镇），普陀区4个（分别为沈家门镇、展茅镇、朱家尖镇、曙光农场畜牧场），全年生猪定点屠宰加工量约为14万头左右。上述定点屠宰场的建立和运作对舟山市实施生猪定点屠宰加工起到了积极作用，有力地遏制了生猪私屠滥宰行为，在一定程度上保证了猪肉的卫生质量。但随着舟山市经济和社会的不断发展，现有的定点屠宰场在生产布局、设施设备、规范操作等方面，都已跟不上形势发展的要求。一些农村定点屠宰场普遍设施简陋，仍沿袭着“一刀一灶”的落后屠宰加工方式，有的甚至席地而作，无法做到“肉、内脏、头三不落地”的基本屠宰要求；现有的定点屠宰场普遍缺少必要的检疫检验设施和实施规范的生猪检疫和肉品检验，尤其是一些农村屠宰场问题更多；另外现有的农村各定点屠宰场缺乏相应的污水处理设施，给当地群众的生产和生活带来了严重影响，不利于舟山市创建文明卫生城市。 根据“舟山市人民政府专题会议纪要[2008]66号”和“舟山市人民政府专题会议纪要[2008]6号”，舟山市拟对市本岛现有生猪定点屠宰场进行整合改造，以有利于政府有效调控猪肉市场供应，保证猪肉质量，改善城市形象。会议明确在市本岛建设一座日最大屠宰量为1500头生猪规模的屠宰场，建设选址定在定海区白泉镇定点屠宰场，在原址上进行扩建改造。 现有厂区存在的主要环保问题及整改措施 废气 目前燃煤锅炉未安装除尘脱硫设施，锅炉烟气不能做到达标排放，同时排气筒高度仅为8米，没有达到标准规定的20米以上，对周边空气环境有一定的影响。 废水 目前厂区生产废水和生活污水未经处理，直接外排，均未做到达标排放，对周边地表水环境影响较大。 整改措施 现有的白泉屠宰场建成较早，规模较小，投产至今从未进行过环境影响评价。根据舟山市人民政府专题会议纪要，将在白泉定点屠宰场基础上进行改扩建，拆除原有设施，建成舟山市定点屠宰场项目。通过落实环评提出的污染防治措施，可以防止以上环境污染问题，做到达标排放。 改扩建项目工程内容及污染源分析 建设项目概况 项目名称 舟山盛海食品有限公司舟山市本岛生猪定点屠宰场项目。 建设性质 改扩建。 项目总投资 本项目总投资为2900万元。 建设地点 本项目位于定海区白泉镇繁强村，根据舟山市人民政府专题会议纪要，将在现有白泉屠宰场用地基础上增加用地面积，重新整体规划、整体建设。具体地理位置为：东、南两面邻73省道，与农田相望；西侧为潘家山嘴；北邻舟山欣达沥青混凝土搅拌有限公司。最近的居民区为西南侧距本项目约225m的潘家村居民居住区及东侧距本项目约355m的叶家村居民居住区。 建设规模 根据对市场容量的分析，本岛定点屠宰场扩建后，拟形成日平均屠宰生猪370头（最大屠宰量可达1500头/天）、菜牛8头的生产能力。屠宰场扩建后具体生产纲领如表3.1-1。 表3.1-1 项目扩建后（包括现有屠宰量）牲畜屠宰生产纲领表 序号 代表产品 单位 日平均屠宰量 年屠宰量 1 生猪 头 370 135000 2 菜牛 头 8 3000 合计 378 138000 劳动定员及作业时间 本项目劳动定员80人（包括原有屠宰场职工），其中技术管理人员15人，生产人员65人；屠宰时间为凌晨1点至6点，年工作天数约365天，厂区内设食堂和宿舍。 技术经济指标 项目达产后总收入为553.5万元，税金、成本及附加费用为533万元，新增利润总额20.5万元。 用地经济技术指标及厂区平面布置 用地经济技术指标 本项目主要用地经济技术指标见表3.1-2。 表3.1-2 本项目主要经济技术指标表 序号 项目 单位 数量 1 总用地面积 m2 16770.0 2 适建用地面积 m2 12705.3 3 总建筑面积 m2 5597.9 其中 地上建筑面积 m2 5341.4 地下建筑面积 m2 256.5 4 容积率 0.42 5 建筑密度 % 34.5 6 绿地率 % 20 7 绿化面积 m2 1550.1 厂区平面布置 厂区内布置主要建筑物3幢，从南到北依次为办公楼、生猪屠宰车间和生猪待宰间；其他建筑物布置在靠山体一侧，从南到北依次为配电间、宰牛车间、病害处理间和锅炉房；地下污水处理池则布置在待宰间右侧。项目主要构筑物面积见表3.1-3，项目厂区平面布局见附图1—