原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2.4 酶的失活动力学 2.4.1 未反应时酶的失活动力学 2.4.1.1 一步失活模型 式中: E—具有活性的酶， D—失活的酶。 kd—失活反应速率常数。 建立酶失活动力学方程： 边界条件： 积分，得 几个概念： ：一步失活常数 ：半衰期，当 ：时间常数， 三者关系： 2.4.1.2 多步失活模型 多步串联失活模型： 同步失活模型： 式中， 为失活速率常数为 的酶组分的分率。因此， 2.4.1.3 温度对酶失活的影响 式中， — 指前因子 — 反应活化能 同时考虑温度和时间对酶失活的影响： （见教材35页图2-11） 2.4.2 反应中酶的热失活动力学 看图： 图2-12（a)说明： 图2-12（b)说明： 2.4.2.1 反应中酶的失活模型 建立失活动力学方程： 方程联立求解，得 讨论： ?＝1时，底物对酶失活无影响。 ?＝0时，酶完全被底物所保护。 0?1时，底物对酶有部分保护作用。 ?1时，底物加速酶的失活。 因此称?为底物对酶稳定性影响系数。 * 式中：
文档评论（0）