哇哈哈杯创业挑战赛策划书完整版南昌.docVIP

1 江西科技师范大学 “赢在大学” ——南昌高校大学生创业挑战赛创业计划书 “追忆”咖啡屋创业计划书 团队编号： 团队项目： 创意主题“追忆”咖啡屋 团队名称： 勤 工 创 业 团 队 项目队长： 赖 晨 辉 参与院校： 江 西 科 技 师 范 大 学 团队成员： 张 天 宇 戴 润 润 陈建腾 邱志平 徐远强 1 2 江西科技师范大学 一、 概要…………………………………………………………… 3 二、 产品分析……………………………………………………… 3 (1) 产品描述………………………………………………… 3 (2) 产品特征………………………………………………… 3 三、 市场分析……………………………………………………… 5 (1) 市场描述………………………………………………… 5 (2) 目标市场………………………………………………… 5 (3) 客户分析………………………………………………… 5 四、 营销创新……………………………………………………… 7 (1) 营销方案………………………………………………… 7 (2) 具体营销方案操作……………………………………… 7 (3) 通过主题活动的推广…………………………………… 8 五、 咖啡屋的组建………………………………………………… 9 (1) 组建的目的……………………………………………… 9 (2) 组建的背景和现状……………………………………… 9 六、 咖啡屋设计…………………………………………………… 10 七、 财务分析……………………………………………………… 11 (1) 投资初步核算…………………………………………… 11 (2) 营业费用初步核算……………………………………… 12 八、 组织架构……………………………………………………… 13 九、 可行性分析…………………………………………………… 13 2 3 江西科技师范大学 十、 附录《共四》………………………………………………… 14 一、概要 现今，生活节奏急速,社会竞争越来越大；生活，就业，学业的压力越发沉重，这时，一个舒适，优雅，安静，温馨，浪漫，富有创意的咖啡屋就是人们很好的去处。当代的人都在踌躇自己的脚步，却忘了思考心中真正的自己。而我们打造的「追忆咖啡屋」概念则正是可以给予他们宁静的感觉，对于大学生来说，还可以在这里是见证他们的大学时光，让他们在这里，能够“忆往昔，品峥嵘岁月”。再者，现在人越来越关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。 我们希望提供的不仅是一份餐饮，一份健康，更是一份“宁静淡泊以致远”的情怀。 二、产品分析 （1）产品描述 随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。 我们经营的产品不仅是咖啡饮品，还有我们整个咖啡屋的创意和特色的食物。例如：咖啡饮品有传统咖啡系列，“星座”咖啡系列“教材”咖啡系列，“水果”咖啡系列；咖啡屋创意有装饰和纪念结合的“忆瓶”《阐述“他年心愿今日释”的理念》，“吊饰”照片墙，《阐述“记录美丽，留住青春”的理念》，“追忆”时光《由我们组织策划》； 3 4 江西科技师范大学 特色食物有美味蛋糕，“自选”水果蛋糕，“星座”曲奇饼，“奶冻”系列。 （2）产品特征 1.咖啡饮品： （1）传统咖啡：传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡等较为纯正的咖啡。 （2）特色咖啡：将普通咖啡经过稍加改造创造新名单咖啡。 a星座