第一章 绪化妆品工艺学绪论.pptVIP

化妆品工艺学 第一章绪论 一、教学内容 1.妆品工艺学的相关学科和领域 2．化妆品的定义和功效 3．化妆品的分类和使用方式 4．化妆品的发展概况 5．化妆品趋势 六、化妆品的开发程序与配方设计原则 二、教学目的和要求 1．了解化妆品的发展史 2．掌握化妆品的定义及重要分类 3．了解化妆品的配方设计原则 三、教学重难点 1．化妆品发展的4个时期 2．化妆品的分类 一、化妆品工艺学的相关学科与领域 1．相关学科 物理化学、表面化学、胶体化学、有机化学、染料化学、香料化学、化学工程等，而且还和微生物学、皮肤科学、毛发科学、生理学、营养学、医药学、美容学 2．研究内容 （1）化妆品的生产工艺：主要研究化妆品原料的品质、配方组成、质量控制、包装装潢等。 （2）化妆品的使用工艺：主要研究使用化妆品清洁皮肤和毛发的方法、使用化妆品美容的程序等。 3．相关组织 （1）IFSCC（International Federation of Societies of Cosmetic Chemists）：国际化妆品化学家学会联盟，是世界上最高的化妆品学术组织，每年举行一次年会。 （2）SCC（Society of Cosmetic Chemist）：美国化妆品化学家学会，SCC创立于1945年。 （3）中国香料香精化妆品工业协会（简称中国香化协会）：成立于1984年（4）CTFA（Cosmetics Toilertry and Fragrance Association）：美国化妆品、盥洗用品和香水工业协会。 二、化妆品的定义和功效 （一）化妆品的定义 定义：化妆品是一类由多种原料以一定的工艺方式配伍而成的用于清洁、美化和保健人们的面容、皮肤、指（趾）及毛发的日常使用的精细化学品。 （二）化妆品的三性 （1）功能性(功效性): 清洁功能、护肤功能、营养功能、美容功能、特殊功能 （2）安全性 （3）稳定性：决定化妆品的保质期。化装品的稳定性是指，化装品经耐寒、耐热试验或长期储存，其颜色、香气、形体无任何变化。影响稳定性的因素，主要是微生物污染。 三、化妆品的分类和使用方式 （一）化妆品的分类 1、按用途分类 ①清洁作用：泡沫浴液、洗发香波、牙膏等 ②保护作用：防晒霜、润发油、发乳 等 ③营养作用：人参霜、维生素霜、珍珠霜 ④?美容作用：粉底霜、粉饼、香粉、胭脂、唇膏 等 ⑤特殊功能作用：雀斑霜、粉刺霜、抑汗剂、去臭剂、生发水等。 2．化妆品按剂型（外形）的分类 （1）乳化类 （2）油剂类 （3）表面活性剂类 （4）粉状 （5）块状 （6）悬浮状 （7）固体粉末状 （8）凝胶 （9）气溶胶 （10）膏状 （11）锭状 （12）笔状 （13）珠光状 （14）蜡状 3.按化妆品的使用部位 （1）毛发 （2）皮肤 （3）唇、眼 （4）指甲 （二）化妆品的特点 1．化妆品是精细化工产品 2．化妆品是人们日常生活使用的物品，具有美容、护肤、保健、清洁等功能。 3．化妆品是配方产品 4．化妆品的作用对象是皮肤、指(趾)和毛发。 （三）化妆品的使用方式 1.涂抹 2.冷敷 3.按摩 4.喷洒 5.熏蒸 6.超声波导入 四、化妆品的发展概况 （一）化妆品发展史 1.第一代是使用天然的动植物油脂对皮肤作单纯的物理防护，即直接使用动植物或矿物来源的不经过化学处理的各类油脂。 2.第二代是以油和水乳化技术为基础的化妆品 3.第三代是添加各类动植物萃取精华的化妆品。 4.第四代是仿生化妆品，即采用生物技术制造与人体自身结构相仿并具有高亲和力的生物精华物质并复配到化妆品中，以补充、修复和调整细胞因子来达到抗衰老、修复受损皮肤等功效。 （二）化妆品现状 1．中国化妆品市场现状 生产平稳发展，速度继续增长 化妆品市场旺势不衰，市场竞争激烈，产品异彩纷呈，品种繁多，名牌产品为市场主导，中低档产品量大面广 广大消费者的消费观念开始转变，由靠广告引导，开始有目的自主选择。 2. 世界化妆品工业概况 （三）世界品牌化妆品公司 1.法国欧莱雅公司（L`Oreal?Groug） HR（赫莲娜）、Lancome（兰蔻）、Biotherm（碧欧泉）、L‘Oreal Paris（欧莱雅）、羽西、小护士、Maybelline（美宝莲） 2．美国宝洁公司（The?Procter??Gamble?Co） SK-II（Maxfactor）、Olay（玉兰油）、飘柔、海飞丝、潘婷、沙宣、伊卡璐(Clairol)、舒肤佳 其他品牌：汰渍、碧浪、帮宝适、护舒宝 3. 美国雅诗兰黛（Estee?Lauder?Cos?Inc） La Mer（海蓝之谜）、雅诗兰黛、Cl