玉米浆检验操作规程.pptVIP

牛肉膏 牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。 　　在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足，一般的用量为0.3%～0.5%! 　　牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。由于这种培养基中含有一般细菌生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供作微生物生长繁殖之用。基础培养基含有牛肉膏，蛋白胨和NaCl。其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而NaCl提供无机盐。由于这种培养基多用于培养细菌，因此要用稀酸或稀碱将其pH调至中性或微碱性，以利于细菌的生长繁殖。  蛋白胨 蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大。  盐酸（工业级） 盐酸，学名氢氯酸，是氯化氢（化学式：HCl）的水溶液，无色有腐蚀性液体，是一元酸。盐酸是一种强酸，浓盐酸具有极强的挥发性，因此盛有浓盐酸的容器打开后能在上方看见酸雾，那是氯化氢挥发后与空气中的水蒸气结合产生的盐酸小液滴。盐酸是一种常见的化学品，在一般情况下，浓盐酸中氯化氢的质量分数在38%左右。同时，胃酸的主要成分也是盐酸。 能与水和乙醇任意混溶,溶于苯。呈强酸性。能与许多金属和金属的氧化物起作用,能与碱中和，与磷、硫等非金属均无作用。 20℃时不同浓度盐酸的数据： 浓度 密度 (Kg/L) 物质的量浓度 (mol/L) pH 粘性 (m·Pa·s) 比热容 [KJ/(Kg·℃)] 蒸汽压 (Pa) 沸点 (℃) 熔点 (℃) 10% 104.80 2.87 -0.5 1.16 3.47 0.527 103 -18 20% 219.60 6.02 -0.8 1.37 2.99 27.3 108 -59 30% 344.70 9.45 -1.0 1.70 2.60 1410 90 -52 32% 370.88 10.17 -1.0 1.80 2.55 3130 84 -43 34% 397.46 10.90 -1.0 1.90 2.50 6733 71 -36 36% 424.44 11.64 -1.1 1.99 2.46 14100 61 -30 38% 451.82 12.39 -1.1 2.10 2.43 28000 48 -26 　禁配物： 碱类、胺类、碱金属、易燃或可燃物。   氢氧化钠（工业级） 氢氧化钠(NaOH)，俗称烧碱、火碱、苛性钠，常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈强碱性，能使酚酞变红。氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实验室的必备药品之一。它的溶液可以用作洗涤液。 熔融白色颗粒或条状，现常制成小片状。易吸收空气中的水分和二氧化碳。1g溶于0.9ml冷水、0.3ml沸水、7.2ml无水乙醇、4.2ml甲醇，溶于甘油。溶于水、乙醇时或溶液与酸混合时产生剧热。溶液呈强碱性。相对密度2.13。熔点318℃。沸点1390℃。半数致死量(小鼠，腹腔)40mg/kg。有腐蚀性。 广泛应用的污水处理剂、基本分析试剂、配制分析用标准碱液、少量二氧化碳和水分的吸收剂、酸的中和钠盐制造。制造其它含氢氧根离子的试剂；   氯化铵 氯化铵为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭，味咸、凉；有引湿性。本品在水中易溶，在乙醇中微溶。能升华而无熔点。盐酸和氯化钠能降低其水中溶解度， 其水中溶解度在-13℃时为20%(w/w)，10℃时为25%，33℃时为30%，80℃时为40%。有强吸热性(即溶解时，降低溶液温度)。 水溶液的pH：25℃1%为5.5，3%为5.1，10%为5.0。溶于甲醇和乙醇，几乎不溶于丙酮、乙醚和乙酸乙酯。相对密度(d25)1.5274。折光率1.642。低毒，半数致死量(大鼠，经口)1650mG/kG。有刺激性。  草酸（工业级） 无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末。无气味。150～160℃升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油，不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值为1.3。相对密