浙江选考考前特训加试30分特训非选择题加试特训7生物技术实践相关综合应用A含解析.docVIP

PAGE PAGE 1 加试特训7　生物技术实践相关综合应用(A) 1．(2016·仙居县校级月考)请回答与“果酒和果醋制作”实验有关的问题： eq \x(挑选优质葡萄)→eq \x(清洗)→eq \x(榨汁)→eq \x(接种菌种)→eq \x(酒精发酵)→eq \x(接种菌种)→eq \x(醋酸发酵) 图1 (1)葡萄先用水洗净后，需用鲜红紫色的__________溶液浸泡5 min；榨汁前需要除去果柄，此操作是在清洗之__________(填“前”或“后”)进行的。 (2)接种菌种前干酵母制成糊状后，为使酵母迅速发生作用，可加极少量__________。 (3)葡萄浆放入发酵瓶中，装量不要超过__________。 (4)为缩短制作果醋的周期，下列选项中采取的措施无效的是________。 A．用果酒为原料 B．增加醋化醋杆菌的数量 C．控制适宜的发酵温度 D．发酵阶段封闭充气口 (5)在葡萄酒和葡萄醋发酵的整个过程中，某物质浓度随时间变化的示意图如图2，该物质是________________。 2．(2017·台州月考)如图是“分离以尿素为氮源的微生物”实验的基本流程，请回答下列问题： (1)该实验培养基可以不含有________。　　　　　　　　　　　　　　　 A．尿素 B．氯化钠 C．葡萄糖 D．琼脂 (2)尿素溶液可用________________使之无菌。若要检查B过程灭菌是否彻底，可以采用的方法是________________________________________________________。 (3)图中步骤C为__________。相对于划线分离法，过程D涂布分离法的优点是____________________。 (4)如果菌落周围出现__________色环带，说明该菌落能分泌脲酶。 3．(2016·浙江月考)普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α—淀粉酶基因转入酵母菌中，经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种(过程如图1所示)。 　 (1)图1中，为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以__________作为唯一碳源。②、③过程需重复几次，目的是__________________________________________。 (2)某同学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图2所示，该同学的接种方法是________________________；推测该同学接种时可能的操作失误是________________。 (3)以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，工程酵母菌的发酵罐需要先排气，其原因是______________________________________________________。 (4)上述工程酵母菌培养过程中，有关操作正确的是______________________。 A．玻璃刮刀用火焰灼烧进行灭菌 B．培养基分装到培养皿后进行灭菌 C．倒平板和取菌液都必须在酒精灯火焰旁进行 D．获得的菌种如果需要保存，可置于37 ℃恒温保存 4．如表是4组生物学实验培养基，请回答下列问题。 (1)进行动物细胞培养应选用__________培养基(填组别)。在进行细胞培养时，首先，将动物体内的一部分组织取出，经过机械消化或______________消化，使其分散成单个的细胞。如果是培养胚胎干细胞，则首先需要在培养皿底部制备一层胚胎成纤维细胞，称为________，这层细胞具有______________________特点。胚胎干细胞是一种未分化细胞，具有__________性和________核型。 (2)分离以尿素为氮源的细菌应选用培养基b。在含有______酶的细菌菌落周围会出现______________，这是由于尿素被分解产生的___________使pH升高，酚红指示剂产生颜色变化。变色区域越大，表明该菌株利用尿素的能力________________。该实验用的分离方法是_____________。 (3)用培养基a进行植物组织培养，则培养基还需要加入________________________________。 (4)下表对应关系中，错误的是______。 5.(2016·杭州一模)据报道，一些企业生产的速冻食品中检出金黄色葡萄球菌超标，加上熟卤制品的大肠杆菌超标，“细菌门”事件引起公众普遍关注。金黄色葡萄球菌能分解卵黄中的卵磷脂，在含卵黄的固体培养基上形成的菌落周围会出现特有的乳白色的乳浊环。请回答下列问题： (1)某生物兴趣小组欲检测某果汁类食品中是否含有金黄色葡萄球菌以及该菌的含量。 配制培养基：称取适量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂等，加入蒸馏