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前 言欧亚迈德思广告策划书
前 言
迈德思欧亚学院餐厅(简称“欧亚迈德思”)自2008年年末成立以来,一直以其满意周到的服务和丰富多样的美味快餐赢得广大欧亚学子的一致认可。迈德思进驻欧亚校区(西安市欧亚学院东门青春商业步行街),这无疑丰富了周边地区的饮食文化,让广大欧亚学子可以在跨出欧亚学院校门百步之内就可以品尝都味美可口的西式快餐,在喧哗和躁动之中寻找到休闲放松的最佳场所。
本次策划活动以“传递美味,寄情欧亚”为主题,进行为期6个月时限的广告策划活动,力图让欧亚迈德思快餐有纵深突破,并覆盖到每一位欧亚师生,与欧亚校园文化融为一体。
本次策划书文本内容包括以下方面∶
市场分析
自身产品特点/对手分析
销售与广告分析
营销战略-企业目标与市场策略
企业广告策划-广告目标/广告对象和市场/广告策划主题/广告创意设计
广告媒介策略-广告效果预测评估-实施策略
一、市场分析
一、市场分析
、产品分析
迈德思是属于集生产销售为一体的西式快餐,主要经营汉堡、炸鸡、薯条等产品。公司严格执行QSC V管理模式,引进西方的餐饮技术结合中式的管理理 念来经营属于自己的特色产品。从本土的历史文化资源中寻求经营支撑点,迈德思使其更符合中国市场的需求。目标是创造更适合中国人的西式快餐。迈德思本着顾客是总裁的服务宗旨,向广大消费者提供快捷、友善、热情、周到的服务,营养优质的产品和清洁卫生的用餐环境,赢得广大消费者的青睐!
迈德思强调绿色、环保、健康的生活。力求为每位顾客提供最优质的服务,对餐厅所售原材料进行严格把关 , 绝对保证公司产品卫生安全和高品质。
顾客:顾客的满意与成功是度量我们工作成绩最重要的标尺。
员工:是公司最重要的财富,员工素质及专业知识水平的提高就是公司财富的增长,员工的福利待遇水平 是公司经营业绩的具体体现。
产品:不断创新的产品是公司的生命线。
品牌:是公司产品及服务的一面明镜。
市场:寻找、开拓最适合我们的市场并力争取得最高占有率。
管理:一切基本活动的基石方针,高科技、专业化、集团化口号创新求是。
迈德思的宗旨:诚信、务实、创新、发展。
迈德思的经营哲学:顾客是总裁。 我们的目标:让100%顾客100%的满意。
口号:释放美味,享受实惠。
同国际快餐品牌相比,迈德思拥有其相同的进货渠道。
产品原料供应商如下∶
百事可乐|七喜|美年达
百事可乐原料公司
全球500强企业,肯德基供应商
雀巢咖啡
雀巢公司
全球500强企业,肯德基、麦当劳供应商
立顿红茶
联合利华公司
世界知名品牌,肯德基供应商
鸡肉类
泰森公司 山东新昌
肯德基、麦当劳供应商
花旗起酥油
深圳南海油脂工业公司
全国最大的油脂生产商之一,肯德基麦当劳供应商
、市场环境分析
其一,西式快餐连锁企业迅速扩张,中西融合的趋势增强。
以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张,发展速度明显加快。到2004年底,中国肯德基达到1200家连锁店,麦当劳超过600家,比2000年分别增加800家和300家左右,年均开店达到200家和80家,年营业规模分别超过110亿元和60亿元,单店年均营业额在800万元以上,成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业,对行业发展的作用和影响不断扩大。
在西安这座文化古都,我们完全可以感受到快餐饮食文化的浓重氛围。迈德思其实就是立足于本土的新型快餐,集多家之长,中西合璧。欧亚迈德思之所以能够立足于欧亚学院其路线正是扎根于本土文化。毫无疑问,欧亚学院正是欧亚迈德思的最大市场,欧亚学院在校师生有两万余名,其市场自然空间不言而喻。
其二,快餐领域不断开拓创新,发展空间继续延伸拓展。
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化过程,目前已广为接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。因此,可以这么说,快餐在我国、在西安的市场才刚刚打开。
欧亚迈德思进驻欧亚校区极大程度的满足了年轻一代大学生的饮食需求,在长期接受校内饮食习惯的时候,欧亚迈德思无疑是欧亚学子饮食另外的最佳选择。观察欧亚校门口附近,尽数为中餐,而迈德思店却是一枝独秀!
(三)、消费者分析
欧亚迈德思立足于欧亚校区附近,其消费群体主要分为两个部分:第一部分为主要消费群体—欧亚在校师生,第二部分为其次的剩余消费群体—欧亚学院周边群众。
第一部分—欧亚在校师生:这类人群由上班族和学生组成,而此
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