微生物学试验Microbiologyexperiment.pdf

微生物学实验微生物学实验 微生物学实验微生物学实验 微生物学实验微生物学实验 微生物学实验微生物学实验 Microbiology experimentMicrobiology experiment Microbiology experimentMicrobiology experiment Microbiology experimentMicrobiology experiment Microbiology experimentMicrobiology experiment 物理因素对微生物的影响物理因素对微生物的影响 物理因素对微生物的影响物理因素对微生物的影响 （一（一））实验目的实验目的 （（一一））实验目的实验目的 （二（二））实验原理实验原理 （（二二））实验原理实验原理 （三（三））实验器材实验器材 （（三三））实验器材实验器材 （四（四））实验内容及方法实验内容及方法 （（四四））实验内容及方法实验内容及方法 （五（五））实验作业实验作业 （（五五））实验作业实验作业 （一（一））实验目的实验目的 （（一一））实验目的实验目的 了解物理因素抑制或杀死微生物的作用了解物理因素抑制或杀死微生物的作用 了解物理因素抑制或杀死微生物的作用了解物理因素抑制或杀死微生物的作用 及其试验方法及其试验方法。。 及其试验方法及其试验方法。。 （二（二））实验原理实验原理 （（二二））实验原理实验原理 采用强烈的理化因素使任何物体内外所有的微采用强烈的理化因素使任何物体内外所有的微 采用强烈的理化因素使任何物体内外所有的微采用强烈的理化因素使任何物体内外所有的微 生物永远丧失其生长繁殖能力的措施称之为生物永远丧失其生长繁殖能力的措施称之为灭灭 生物永远丧失其生长繁殖能力的措施称之为生物永远丧失其生长繁殖能力的措施称之为灭灭 菌菌。用较温和的物理或化学方法杀死物体上绝。用较温和的物理或化学方法杀死物体上绝 菌菌。。用较温和的物理或化学方法杀死物体上绝用较温和的物理或化学方法杀死物体上绝 大多数微生物的方法称为大多数微生物的方法称为消毒消毒。。 大多数微生物的方法称为大多数微生物的方法称为消毒消毒。。 微生物广泛存在于周围环境中微生物广泛存在于周围环境中，消毒灭菌主要，消毒灭菌主要 微生物广泛存在于周围环境中微生物广泛存在于周围环境中，，消毒灭菌主要消毒灭菌主要 是通过理化因素使微生物的主要代谢发生障是通过理化因素使微生物的主要代谢发生障 是通过理化因素使微生物的主要代谢发生障是通过理化因素使微生物的主要代谢发生障 碍，碍，或菌体蛋白质变性凝固或菌体蛋白质变性凝固，或破坏其遗传物，或破坏其遗传物 碍碍，，或菌体蛋白质变性凝固或菌体蛋白质变性凝固，，或破坏其遗传物或破坏其遗传物 质，质，导致微生物死亡导致微生物死亡。。 质质，，导致微生物死亡导致微生物死亡。。 这里主要介绍物理因素杀灭微生物的几这里主要介绍物理因素杀灭微生物的几 这里主要介绍物理因素杀灭微生物的几这里主要介绍物理因素杀灭微生物的几 种方法种方法，以及相关器材的使用，以及相关器材的使用。在微生。在微生 种方法种方法，，以及相关器材的使用以及相关器材的使用。。在微生在微生 物的生长范围内有物的生长范围内有最高最高、最适、最适、最低生、最低生 物的生长范围内有物的生长范围内有最高最高、、最适最适、、最低生最低生 长温度长温度，一旦超过最低和最高生长温，一旦超过最低和最高生长温 长温度长温度，，一旦超过最低和最高生长温一旦超过最低和最高生长温 度，度，微生物均不能生长微生物均不能生长，或处于休眠状，或处于休眠状 度度，，微生物均不能生长微生物均不能生长，，或处于休眠状或处于休眠状 态，态，甚至死亡甚至死亡。。 态态，，甚至死亡甚至死亡。。 （三（三）