GB/T 10460-2008豌豆.pdf

ICS 67. 060 k__ 、 8 23 OlO 中华人民共和国国家标准 GB/T 10460—2008 代替 GB/T 10460— 1989 豌 Peas 2008-11-04 发布 2009-01-20 实施 发布 GB/T 10460—2008 -1.Z- —1— 刖 弓 本标准是对GB/T 10460— 1989«豌豆》的修订。 本标准与GB/T 10460— 1989的主要技术差异如下： ——对适用范围进行了修改； ——对原标准的引用标准进行了修改； ——修改了原标准的术语及定义； ——增加了豌豆的术语和定义； ——对分类进行了修改； ——对质量指标进行了修改和调整； ——增加了检验规则和标签标识。 本标准自实施之日起代替GB/T 10460— 1989O 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位:河南省农业科学院粮食作物研究所 、中国农业科学院作物科学研究所、云南 省农业科学院作物所、青海省农业科学院作物所 、宁夏自治区固原市农业科学研究所。 本标准主要起草人:杨国红、宗绪晓、包世英、贺振邦、宋刚。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T 10460— 1989O T GB/T 10460—2008 豌 豆 1范围 本标准规定了豌豆的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及 包装、储存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的商品豌豆。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件 ，其最新版本适用于本标准。 GB 2715粮食卫生标准 GB/T 5490粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 GB 5491粮食、油料检验杆样、分样法 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5493 粮油检验类型及互混检验 GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法 GB/T 5519 谷物与豆类千粒重的测定 GB7718预包装食品标签通则 GB/T 17109粮食销售包装 GB/T 22725粮油检验粮食、油料的纯粮 （质）率检验 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 豌豆 peas 豌豆栽培种生产的荚果种子。 3.2 纯粮率 pure