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小作坊
质量安全管理制度
目 录
序号
名称
编号
备注
1
进货查验记录管理制度
ZD-01
2
食品出厂检验管理制度
ZD-02
3
食品安全自查管理制度
ZD-03
4
从业人员健康管理制度
ZD-04
5
食品标签管理制度
ZD-05
原辅材料进货查验管理制度
ZD-01
为采购验证原辅材料，保证食品质量安全，特制定本制度。
一、根据生产需要采购原辅材料，采购时应向供货方索取许可证和产品合格证明文件等资料。
二、对每批原辅材料、包装物等外购件均应按要求经验收合格后方能入库，并建立相关档案记录。
三、发现不合格的原辅材料，不能投入生产
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