SN 0668-1997 出口肉及肉制品中粘菌素残留量检验方法 杯碟法.pdf

SN 中华人民共和国进出口商品检验行业标 sN 0668一1997 出口肉及肉制品中粘菌素残留量 检验方法 杯碟法 Methodforthedeterminationofcolistinresidues inmeatsandmeatproductsforexport -Cylinderplatemethod 1997一08一15发布 1998-01一01实施 中华人民共和国国家进出口商品检验局 发布 SN0668一1997 前 言 本标准是根据GB/T1.1-1993《标准化工作导则 第1单元:标准的起草与表述规则 第1部 分:标准编写的基本规定》及SN/T0001-1995《出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素检验方法标 准编写的基本规定》的要求进行编写的。其中测定方法采用了日本厚生省1990年编写的《畜、水产食品 中的残留物质检验方法》中的枯菌素检验方法。技术内容上稍作改变，经验证后，按规定格式要求作了编 辑性修改。在标准中同时制定了抽样和制样方法。 本标准的附录A是标准的附录。 本标准的附录B是提示的附录。 本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出并归口。 本标准由中华人民共和国浙江进出口商品检验局负责起草。 本标准主要起草人:费飞金、高雯洁。 本标准系首次发布的行业标准。 食品伙伴网 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口肉及肉制品中粘菌素残留量 检验方法 杯碟法 SN 0668一 1997 Methodforthedeterminationofcolistin residues inmeatsandmeatproductsforexport -Cylinderplatemethod 范围 本标准规定了出口肉及肉制品中粘菌素残留量检验的抽样、制样和杯碟测定方法。 本标准适用于出口鸭肉中粘菌素残留量的检验。 抽样和制样 2.1 检验批 以不超过2500件为一检验批。 同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。 2.2 抽样数量 批量，件 最低抽样数，件 1^-25 1 26- 100 5 101-250 10 251^-500 15 501^ 1000 17 1001^ 2500 20 2.3 抽样方法 按2.2规定的抽祥件数随机抽取，逐件开启。每件至少取500g(或一袋)作为原始样品，抽取的原始 样品总量不少于2kg，放入清洁容器内，加封后，标明标记，及时送交实验室。 2.4 试样制备 从所取回的原始样品中取出部分有代表性样品，将可食部分放人绞碎机中绞碎，充分混匀。用四分 法缩分至不少于500g作为试样。装入清洁容器内，加封后标明标记。 2-5 试样保存 将试样于一18℃以下冷冻保存。 注:在抽样