维也纳酒店淡季方案.docVIP

维也纳酒店3-4月淡季业绩提升方案 市场进入三月以后，基本上会持续两个月的经营下滑期，也算是淡季，对于酒店来讲是经营的一个转折，在这个时候我认为也是一个调整期、开拓期。有淡季的市场，没有淡季的思想。酒店管理层与销售部在3月5日召开酒店经营销售分析会议，根据会议议题，酒店拟推出如下销售方案，以利于市场回暖。 活动周期：2013年3月6日—2013年4月30日 活动范围：酒店全体人员 活动政策：一、拓宽客源、外出行销。 销售行业有一句话叫“旺季做销量，淡季做市场”，所以在进入淡季经营时，营销队伍很关键。有更多的时间去跑市场，把旺季时无法做的工作一一列出，到更多的领域去拉客源、推产品，因为每一个拉动都有周期性，为以后的经营种好“苗”。通过这种途径，开拓客源扩大市场。为什么会出现淡季，主要原因还是市场不够大、客源不够多。所以抓住一切机会扩大市场才能减少淡季经营的影响。 1、竞争对手访客计划 目标：主要针对酒店竞争对手酒店实行客户体验计划； 实施：主要活动实施人为销售部； 工具：销售部人员赠送潜在客户“168特惠券”和“30元现金抵用券”二、稳定客户、深挖潜力。 所谓稳定，稳定的都是老客户，酒店的最大的创收来自20%老客源，维系很重要，酒店的经营是长期性的不是一局定输赢的事，所以要坚持回访、加深印象，所以回访的最终目的是了解信息，这也是一种营销的手段。酒店经营中有一句话讲的非常好“宁愿一人来千次、不愿千人来一次”充分说明了经营的长期性与维系客源的重要性。 2、商务协议客户拜访 目标：维护好现有协议客源，激活协议客户，提升会议室业绩 实施：销售部 工具：拜访、体验入住、赠送果盘、会议赠送茶歇、点心、咖啡等 备注：从即日起，会议室项目增收场地费，具体收费标准： （1）单独使用会议室开会，价格按照销售部价格标准执行； （2）单独使用会议室进行就餐宴会活动，向西餐厅收取场地使用费：50元/桌，用于宴会厅地毯清洁、宴会厅工程维护保养； （3）会议+客房，客房入住20间以上，免收会议室场地使用费； 3、会员客户维护 目标：管家式会员关系 实施：前厅部 工具：入住沟通、信息群发，确保每周一次 三、酒店内部宣传促销 促销活动的展开实际上是给客人一个去的理由。通过活动增加人气，有人气才有财气。根据一个主题去宣传整合酒店的所有资源，去刺激消费。 4、店内海报扫描“二维码”，即可尊享168元特惠房 目标：补充酒店年轻人客源、商务客源 实施：销售部、前厅部、总经理 工具：酒店官方二维码、联盟商家X展架宣传 5、酒店全员推广宣传168元特惠房 目标：再次让周口认知维也纳酒店 实施：酒店全员 工具：全员地毯式派发168特惠券 激励：回收6元/张 6、会员首晚体验入住价168元 目标：提高酒店收入，优惠让利首晚会员客户 实施：前厅部 工具：办理会员卡，首晚特惠价168元 7、提高酒店服务附加值 目标：提升客户感知酒店服务 实施：前厅部、客房部 工具：（1）钟点房价格调整为80元/4个小时，继续实行住6送1活动，同时入住即送神秘礼盒“安全套一盒”； （2）过夜房入住即送果盘一份，水果若干，根据市场行情待定； （3）提升西餐厅早餐品种与服务效率 8、针对庙会活动，拟与旅行社合作，团房价148元，16免1 目标：淡季补充客源 实施：销售部 工具：旅行社协议合作 四、查缺补漏、完善硬件，提升服务，做好酒店品质管理 酒店的经营旺季，过高的开房率，会使硬件设施受损，但在客源不断的情况下，无法进行深入的维养，这也未必是好现象，硬件的不足会让客人对酒店的品质产生质疑。因此当客源量下降时，工程工作的完善刻不容缓，做好酒店的品质管控工作。