物质的构造与特性.doc

PAGE 102　高中基礎化學(二) 第1章 物質的構造與特性 學習概念圖 學習重點 1. 價電子：原子最外層（價殼層）的電子稱為價電子。 2. 八隅體規則：當原子與原子結合時（氦除外），傾向得到、失去或共用電子滿足價殼層電子數8個，而形成安定的化合物。 3. 路易斯結構：以元素符號及價電子點表示原子或分子的化學式，也稱為電子點式。路易斯結構中的共用電子對稱為鍵結電子對，未共用電子對稱為未鍵結電子對或孤電子對。 4. 化學鍵：物質粒子間經交互作用而形成的吸引力。粒子以特定的種類、數目及排列方式聚集，而呈現不同物質的特性。 5. 離子鍵與離子化合物：相鄰陽離子與陰離子間的靜電吸引力稱為離子鍵，離子間以靜電吸引堆積形成離子化合物。離子化合物的性質與原來的元素迥異。 6. 共價鍵與分子化合物：兩個原子共用電子對所形成的化學鍵稱為共價鍵。原子以共價鍵結合形成分子，分子為分子化合物的最小單位。 7. 兩個原子間共用一對電子稱為單鍵，共用二對電子稱為雙鍵，共用三對電 子稱為參鍵。 8. 分子的鍵結以滿足八個價電子數為原則（八隅體法則）。 9. 共價網狀固體：由碳、矽等原子以共價鍵結合成無限延伸的網狀結構物質。共價網狀固體具有高硬度、高熔點及高沸點的特性。 10. 金屬鍵與金屬固體：大量金屬陽離子（原子核）與自由電子間的作用力稱為金屬鍵。金屬鍵將眾多金屬原子穩固的聚集在一起，成為金屬固體。 第2章 有機化合物 學習概念圖 醣 醣 1. 僅含碳、氫二元素的有機化合物簡稱烴。 2. 烴可分為脂肪烴及芳香烴兩種。烷、烯及炔都是脂肪烴，而苯及苯的衍生物為芳香烴。 3. 直鏈烷烴的通式是CnH2n＋2，為飽和烴。 4. 環烷烴為飽和烴，其中全部或部分碳原子聯結成一環，通式為CnH2n。 5. 烯與炔為不飽和烴，分子中分別具有碳－碳雙鍵及參鍵，若直鏈烴中的雙鍵或參鍵僅有一個，則其通式分別為CnH2n及CnH2n－2。 6. 烯烴可以有順、反異構物，相同原子或原子團在雙鍵同邊為順式異構物，在不同邊則為反式異構物。 7. 芳香烴的主要來源是煤。 8. 苯（C6H6）為六個碳組成的六員環化合物。 9. 醣類又稱為碳水化合物，有單醣、雙醣、寡醣及多醣四種，是人體主要的能量來源。 10. 蛋白質是由胺基酸聚合而成，肉類、海鮮、起士、蛋及豆類均含有豐富的蛋白質。 11. 鹼基、去氧核糖及磷酸根組成的核鬪酸為聚合成DNA的單體。 12. DNA的鹼基有四種，分別是A、T、G、C，DNA分子中鹼基的排列順序，即為生物遺傳的密碼。 第3章 化學與能源 學習概念圖 學習重點 3-1 化石燃料 1. 動植物的遺骸埋在地底，經過數億年後，轉化為現今的主要能源── 煤、石油、天然氣等化石燃料。 2. 煤經乾餾，分解成氣態的煤氣、液態的煤以及固態的煤焦。 3. 原油的分餾是依據各成分的沸點不同，利用分餾塔將原油分離成數種產品，每一種產品仍然是混合物。 4. 汽油在汽缸中燃燒時，若發生不平穩的現象，稱為震爆，不僅會減低引擎效率，還可能造成汽缸壁過熱或是活塞損壞。目前以辛烷值作為汽油抗震爆的標準。 3-2 化學電池 5. 利用化學反應產生電能的裝置，稱為化學電池，通常簡稱電池。市面販售的電池種類繁多，包括乾電池、鹼性乾電池、鉛蓄電池、鋰離子電池等，不過基本上可分為兩大類，即不可充電的一次電池（乾電池、鹼性乾電池）與可充電的二次電池（鉛蓄電池、鋰離子電池）。 6. 凡是利用燃料與氧化劑反應而放出電能的電化學裝置，均可稱為燃料電池。由於燃料電池直接將化學能轉變為電能，因此其發電效率比傳統火力發電高得多。 3-3 常用能源 7. 不同形式的能量雖然可以互相轉換，但是每一次轉換都會有部分能量變成無法利用的熱，消失於環境中；因此，可用的能源有限，必須好好珍惜。 8. 化石燃料與核能雖然為目前最重要的能源，但資源有限，終有用盡的一天，屬非再生能源。水力、風力、太陽能、生質能等能源可重複使用，無耗盡的疑慮，且為汙染性較低的能源，屬再生能源。 9. 大海除了帶給人類豐富的漁業資源外，也像個能源的藏寶盒，海洋能源的利用包含潮汐發電、波浪發電、洋流發電、海洋溫差發電等。 第4章 化學與化工 學習概念圖 學習重點 4-1 生活化學與先進科技 1. 化學是探討物質的性質、構造、物質間之變化及合成的基礎科學；化工是將化學的發現或發明的事物以最經濟、安全的程序量產的工程。 2. 1奈米（nm）＝10－9 m，當組成原子集團的原子或分子，其長、寬或高的維度至少有一個介於1 nm～100 nm 3. 奈米材料由於表面積變大，其活性也隨著變大。 4. 液晶是兼具固態晶體光學特性及液體流動性的有機化合物。 4-2 化學工業與永續發展 5. 永續發展的主要意涵為：能滿足當代所需但不損及後代的生存