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* 一、汽化 蒸发：是在任何温度下都能发生，只发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。 蒸发条件：吸收热量 蒸发应用：蒸发致冷 影响蒸发的因素: 1.液体的温度 2.液体的表面积 3.液体表面上空气流动的速度 沸腾 提出问题： 水沸腾时有什么现象？ 水沸腾时有什么规律？ 水沸腾时的条件是什么？ 设计实验和进行实验: 按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度.仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线. 实验装置图: 沸腾前 观察现象: 沸腾时 观察现象: … 100 100 100 99 97 93 90 温度/℃ 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 1、沸腾现象： 水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来，释放出水蒸气。 2、沸腾: 沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象. 3、沸腾规律: 吸收热量，温度不变。 4、沸点： 液体沸腾时的温度 5、沸腾的条件： 达到沸点，吸收热量。 液态氧 -183 液态氮 -196 液态氢 -253 液态氦 -268.9 甲苯 111 水 100 酒精 78 液态氨 -33.4 液态铁 2750 液态铅 1740 水银 357 亚麻仁油 287 几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 液体的沸点与哪些因素有关？ 6、沸点与气压关系： 液体的沸点随气压的增大而升高，减小而降低。 图5-3-6实验有哪些不足，应如何改进？ 沸腾与蒸发的异同点 缓慢 剧烈 发生程度 只在液体表面 在液体的内部和表面 发生部位 发生条件 都是汽化现象,都吸热 相同点 在任何温度下 在一定温度下 不 同 点 蒸发 沸腾 *
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