湖北高等教育自学考试.doc

课程名称：农产品贮藏运销学 课程代码：02547（理论） 第一部分 课程性质与目标 一、课程性质与特点 《农产品贮藏运销学》（也称农产品流通学）是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科， 是结合了市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法的新型的交叉性的边缘学科，它是在农业进入新的发展阶段、农产品结构性过剩日益明显的背景下产生和发展起来的，是农林院校农业经济管理、市场营销专业的一门重要专业基础课，与专业课程的学习有着十分密切的联系。本学科着眼于整个流通体系，着重分析农产品由生产者如何到达消费者的整个流通过程中的经济学现象，属于经济学的体系。本课程的学习者最好应具有基本的农学以及经济学等相关专业课程的基础知识，同时，本课程与管理学体系的营销学课程结合，可以更好地构建知识体系。 课程目标与基本要求 通过本课程的学习，帮助学生全面理解与掌握在国民经济活动中，以满足消费者需求为目标实现农产品从生产者到消费者转移的一系列活动的机制、条件以及主要农产品的流通规律。同时通过课程的学习与实践，培养学生提出问题、分析问题、解决问题的方法和能力。 农产品运销学是为农业经济市场服务的，着眼于保障国民民生基本生活的经济活动规律的一门经济学体系的基本学科。本课程根据农产品生产规律出发，讲授农产品消费需求与供给的特点及其对价格的影响，运销本身的自组织以及在这个过程中的作用和意义，以及如何利用这个