NC食品行业解决方案(市场版)..docVIP

用友 NC 食品连锁经营行业解决方案 方案简介: 随着我国国民经济的快速发展, 居民的收入水平越来越高, 食品及餐饮消费需求日益 旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近五年来,我国食品及餐饮业每年都以 10%以上的增速发展,可以说整个食品及餐饮市场发展态势良好。 目前,大型餐饮连锁、休闲食品连锁、特色食品餐饮连锁、经济快餐连锁等成为经营 亮点,经营特色化和市场细分化更加明显,大众消费进一步成为食品及餐饮业的消费主流。 食品及餐饮企业之间的合并重组增强,企业改制步伐加快,异地扩张和食品及餐饮集团化、 连锁化成为发展趋势。 1、 食品连锁行业背景及特点 ‘民以食为天’ ,食品及餐饮行业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社 会发展与人民生活中发挥着重要作用。 特别是最近几年, 我国食品及餐饮业呈现出高速增长 的发展势头,成为 “ 热门 ” 行业之一。 09年全年全国食品消费额增加值增长 14.8%。 32152家规模以上食品企业全年完成 现价工业总产值 41997, 33亿元,提前完成国家‘十一五’ 食品工企业展规划中提出的发展 目标。中国的食品产业链快速向纵深发展,在中国食品业的中小企业快速发展壮大的同时, 也必将出现大规模、高速度、超常规、高起点的产业集群 食品连锁行业的市场是典型的大众消费市场, 它是不断随着广大消费者的消费结构、 消 费水平、消费习性的改变而变化的,