(定)营养改善计划制度汇编.docVIP

PAGE 华亭县农村义务教育学生营养改善计划 规 范 操 作 流 程 图 全面负责学校营养改善计划工作实施。总负责（校长）：人： 全面负责学校营养改善计划工作实施。 总负责（校长）：人： 食品配送 食品签收 食品储存 食品加工 食品分发 食用并留样 垃圾回收 1. 1.清点学生鸡蛋、牛奶、副食品数量，查看生产批次、产地、品种、规格、保质期等是否符合要求，对破损、胀包、无吸管的牛奶和变质食品拒收。 2.如实填写签收单并报请学校负责人审核签字。 负责人： 1.将签收的合格食品按种类存放在食品储藏室。 1.将签收的合格食品按种类存放在食品储藏室。 2.对鸡蛋、学生饮用奶、副食品进行科学存放。 3.按照有关要求进行妥善管理，确保食品储存环节安全。 负责人： 负责人： 1.按照当天学生食用量，由加工人员在食品管理员处领取当天要加工的鸡蛋。 1.按照当天学生食用量，由加工人员在食品管理员处领取当天要加工的鸡蛋。 2.用流动水对要加工的鸡蛋进行清洗。 3.按要求对鸡蛋进行蒸煮。 负责人： 负责人： 1.分发负责人事先按各班学生数将熟鸡蛋、学生饮用奶分、副食品别盛放在各班食品专用盘（栏）中。 1.分发负责人事先按各班学生数将熟鸡蛋、学生饮用奶分、副食品别盛放在各班食品专用盘（栏）中。 2.班主任负责领取本班学生食品，填写《学生食品分发记录》。 负责人： 负责人： 1.班主任组织将本班学生食